„Szakácskönyv/Tanácsok/G” változatai közötti eltérés
< Szakácskönyv | Tanácsok
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
12. sor: | 12. sor: | ||
#[[Gyümölcskenyér|Gyümölcskenyér]] |
#[[Gyümölcskenyér|Gyümölcskenyér]] |
||
#[[Gyümölcsleves|Gyümölcsleves]] |
#[[Gyümölcsleves|Gyümölcsleves]] |
||
|} |
|||
</div> |
|||
{{Szk-lábléc}} |
|||
<!-- Másolható minta... |
<!-- Másolható minta... |
A lap 2015. november 3., 00:58-kori változata
|}
Grill
- A rostélyon sülő húsokat kenegessük fűszeres olajjal: a legjobb "kenőtoll" egy csokor rozmaring.
Grízgaluska
- Ha igazán finom grízgaluskát akarok készíteni, akkor előző nap megfőzőm a húslevest, ha kihűlt, beteszem az átszűrt levest a hűtőbe. Másnap tálalás előtt leszedem a tetejét, és azt haszálom zsiradéknak a galuskához, így benne lesz a leves finom íze is, ráadásul a leves sem lesz túl zsíros.
Gomba
- Gombát csak sértetlen zománcú edényben főzzünk, mert a hibás zománcú edényben a gomba nemcsak megsötétedik, hanem kellemetlen fémes ízt kap!
Gulyás
- Ha a gulyást csontlével öntöd fel, sokkal finomabb lesz a leve.
Gyümölcs
- A gyümölcsökből a legtöbb tápértéket a szervezet úgy tudja hasznosítani, ha a kora reggel, éhgyomorra fogyasztod őket.
Gyümölcskenyér
- Készítsünk oranzsádot és citronádot* a narancs vagy citrom héját apró kockákra vágjuk, néhány napig hideg vízben, naponta cserélve áztatjuk. Majd 1 kanál gyümölcshéjhoz 1 kanál cukrot adunk, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Addig főzzük, amíg a lé elfő róla. Hűtőben hetekig eláll, és a gyümölcskenyerekhez felhasználható.
Gyümölcsleves
- A gyümölcsleves sokkal finomabb lesz, ha tejfölben elkevert pudingporral habarjuk be. Kicsit savanykás, de mégis krémes, mintha tejszínt is használtunk volna.