„Szakácskönyv/Ünnepi sütemények” változatai közötti eltérés
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor: | 7. sor: | ||
|valign="top" width=33%| |
|valign="top" width=33%| |
||
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Praktikus tanácsok|Praktikus tanácsok]] |
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Praktikus tanácsok|Praktikus tanácsok]] |
||
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Egészséges finomságok babáknak|Egészséges finomságok babáknak]] |
|||
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Adventi mákos/diós koszorú|Adventi mákos/diós koszorú]] |
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Adventi mákos/diós koszorú|Adventi mákos/diós koszorú]] |
||
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Angol karácsonyi sütemény|Angol karácsonyi sütemény]] |
#[[Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Angol karácsonyi sütemény|Angol karácsonyi sütemény]] |
A lap 2015. október 31., 04:25-kori változata
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Praktikus tanácsok
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Praktikus tanácsok
A tészta gyúrása
A tészta nyújtása
Formázás
Díszítés
|
Egészséges finomságok babáknak
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Egészséges finomságok babáknak
|
Édességek, sütemények
Adventi mákos-diós koszorú
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Adventi mákos-diós koszorú
Hozzávalók A tésztához
A töltelékhez:
|
Elkészítés:
Díszítés
|
Angol karácsonyi sütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Angol karácsonyi sütemény
|
Elkészítés:
|
Ánizsos szív
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Ánizsos szív
Hozzávalók 36 darabhoz:
|
Elkészítés:
|
Barackos mandularúd
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Barackos mandularúd
Kb. 30 db Hozzávalók Tészta
Díszítés:
|
Elkészítés: Tészta
|
Gyümölcsös habcsók
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Gyümölcsös habcsók
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Hagyományos karácsonyi puding
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Hagyományos karácsonyi puding
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Kalácsok
Hájas kalács
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Hájas kalács
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Karácsonyi kalács
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi kalács
Hozzávalók
|
Elkészítés:
Sütési ideje: 70-80 perc, gyenge, középmeleg sütőben.
|
Karácsonyi kalács Olaszországból
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi kalács Olaszországból
Panettone Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Karácsonyfa
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyfa
Hozzávalók kb. 6 személyre Tészta
Díszítés
|
Előkészítés
Elkészítés:
|
Karácsonyi copf
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi copf
Hozzávalók
|
Előkészítés:
Elkészítés:
|
Karácsonyi fatörzs
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi fatörzs
|
Elkészítés:
|
Karácsonyi karikák
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi karikák
(Kitűnő teasütemény) |
Elkészítés:
|
Karácsonyi keksz
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi keksz
Hozzávalók egy tepsire való adaghoz
|
Elkészítés:
Tipp: ha a kekszeket jól záródó fémdobozban tároljuk, sokáig frissek maradnak, s nedvességgel sem szívják tele magukat. |
Karácsonyi kuglóf
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi kuglóf
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Karácsonyi rétes
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi rétes
Hozzávalók Tészta
Töltelék
|
Máz
Elkészítés:
|
Karácsonyi stollni
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi stollni
(nehéz élesztős tészta, sok dióval, gyümölccsel) Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Karácsonyi sütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi sütemény
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Karácsonyi sütemény 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi sütemény 2.
(Diós szeletek, karácsonyfák, ajándékcsomagocskák) Sütési idő: 15-20 perc 200 fokon Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Madártej
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Madártej
Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Mandulás kuglóf
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Mandulás kuglóf
Elk idő: 55 perc Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Marcipános tallér
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Marcipános tallér
(DEMELS BÉCSI CUKRÁSZAT) Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Mini állatkert
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Mini állatkert
Hozzávalók Az omlós tésztához
|
Elkészítés:
|
Különleges karácsonyi sütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Különleges karácsonyi sütemény
(Moszkauer) Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Müzlis muffin
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Müzlis muffin
Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Nagymama gesztenyés tekercse
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Nagymama gesztenyés tekercse
(nagyon finom!) Hozzávalók
A krémhez
A tetejére
|
Elkészítés:
|
Narancsos koszorú
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Narancsos koszorú
Hozzávalók 20 szelethez
A mázhoz
(én a reszelt héjat szoktam cukorral keverni) |
Elkészítés
|
Német karácsonyi sütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Német karácsonyi sütemény
(Stollen) Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Olasz Karácsonyi kalács
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Olasz Karácsonyi kalács
(Panettone) Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Pörkölt mandulatekercs
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Pörkölt mandulatekercs
(Grillázs) |
Elkészítés:
|
Egyszerű rétes
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Egyszerű rétes
Hozzávalók
Ez a mennyiség egy kihúzásra elegendő, és kb. 5 adagnak megfelelő. A kihúzást egy nagyobb konyhaasztalon vagy ebédlőasztalon végezzük. |
Elkészítés:
|
Tejfölös rétes
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Tejfölös rétes
|
Elkészítés:
|
Tejfölös rétes 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Tejfölös rétes 2.
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Ropogós csokitallér
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Ropogós csokitallér
Kb. 60 db Tészta:
|
Elkészítés:
Bevonat
|
Rumos gyümölcs
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Rumos gyümölcs
|
Elkészítés:
|
Sajtos sütemények
Sajtos apróság
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sajtos apróság
Tészta:
Krém:
|
Elkészítés:
|
Sajtos keksz
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sajtos keksz
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Sajtos keksz 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sajtos keksz 2.
Hozzávalók
Tetejére:
|
Elkészítés:
|
Sajtos roló
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sajtos roló
Tészta:
|
Előkészítés:
Töltelék:
|
Elkészítés:
|
Almás linzertorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Almás linzertorta
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Csokoládés Trüffel torta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Csokoládés Trüffel torta
Kakaós piskóta
A hozzávalókból hagyományos módon kakaós piskótát készítünk, és egy kapcsos tortaformában megsütjük. Amikor kihűlt a következő krémet töltjük a tetejére Trüffel krém
|
Elkészítés:
|
Fenyőfatorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Fenyőfatorta
Hozzávalók A tésztához:
A töltelékhez, díszítéshez
|
Elkészítés:
|
Gríztorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Gríztorta
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Hagyományos Karácsonyi torta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Hagyományos Karácsonyi torta
(Angol) Hozzávalók
Befejezéshez
|
Elkészítés:
|
Karácsonyi torta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi torta
Hozzávalók
|
Elkészítés:
Krém:
A porcukrot a vajjal jól összekeverjük, azután beletesszük az őrölt diót és a rumot. Rummáz:
A porcukorra öntjük a forró vizet, a rumot és az olajat, és sűrű mázzá keverjük. |
Karácsonyi torta 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Karácsonyi torta 2.
Hozzávalók A linzer tésztához
A pozsonyi tésztához:
A töltelékhez:
|
Elkészítés:
|
Mikulástorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Mikulástorta
Hozzávalók A diós piskótához
A diókrémhez, díszítéshez:
|
Elkészítés:
|
Nagymama diósortája
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Nagymama diósortája
|
Elkészítés:
|
Narancstorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Narancstorta
Hozzávalók
Hozzáadni:
Kizsírozott és lisztezett kör alakú formában megsütjük. Krém:
|
Elkészítés:
|
Tejszínes karácsonyi csokoládétorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Tejszínes karácsonyi csokoládétorta
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Túrós-sajtos rúd
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Túrós-sajtos rúd
Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Ünne-pite
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Ünne-pite
(bejgli jellegű, torta formájú karácsonyi sütemény) Hozzávalók
|
Elkészítés:
|
Vajas aprósütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Vajas aprósütemény
Hozzávalók kb. 70 darab
|
Elkészítés:
|
Téli fagyizó
Gyorsan elkészíthető, finom, változatos, és szinte mindenki szereti. Desszertként télen is bátran kínáljunk fagylaltot. Íme néhány karácsonyi ízelítő. |}
Ajándékos tál
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Ajándékos tál
Hozzávalók
|
Előkészítés
Elkészítés:
|
Adventi koszorú
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Adventi koszorú
Hozzávalók
|
Előkészítés A mandulát forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk. A tejszínt kemény habbá verjük. Elkészítés:
|
Angyalhaj
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Angyalhaj
Hozzávalók
|
Előkészítés
Elkészítés A turmixot összekeverjük a barackdarabokkal, és négy tányér közepére szétosztjuk. Fagylaltos kanállal tányéronként 6 db "loknit" szaggatunk a fagylaltból, és a barack köré tesszük. A tejszínhabból kis rózsákat nyomunk a tányérra, nem túl bőven megszórjuk a csokoládéreszelékkel, és azonnal tálaljuk. |
Csillagos ég
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Csillagos ég
Hozzávalók:
|
Előkészítés: Négy nagy tányért szitakanál segítségével beszórunk porcukorral. Elkészítés: A tejszínt kemény habbá verjük, közben beleszitáljuk a vaníliás cukrot és a fahéjat. Csillagcsőrös habzsákba szedjük. A fagylaltot kb. 1, 5-2 cm vastag szeletre vágjuk, és különböző nagyságú csillagmintás kiszúróval csillagokat szaggatunk belőle. A tányérra rakjuk. Köré fahéjas tejszínhabrózsákat nyomunk, és cukorgyönggyel megszórjuk. Azonnal tálaljuk. |
Mikuláscsizma
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Mikuláscsizma
Hozzávalók:
|
Előkészítés: A kistányérunk és a fagylaltos doboz nagyságához igazítva elkészítünk egy kb. 12 cm magas, csizma alakú papírsablont. Elkészítés: A mogyoró felét durvára összevágjuk, a tejszínt kemény habbá verjük. A fagylaltból a sablon és egy éles kés segítségével négy csizmát vágunk ki, majd a tányérra rakjuk. (A fagylaltot először a rövidebbik oldalával párhuzamosan ketté, majd vízszintesen is kettévágjuk, azaz négy darab kb. 9x12 cm nagyságú téglalapot készítünk.) A csizma tetejét, mint egy prémcsík, gazdagon bevonjuk tejszínhabbal. A maradék mogyorót és a kekszeket a tejszínhab felett szétosztjuk, mintha ajándék lenne a csizmában. A vágott mogyorót a csizma köré szórjuk. |
Mogyorós gyertyácskák
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Mogyorós gyertyácskák
A Karácsony fényei szikráznak a havon Hozzávalók 4 db-hoz
Máz
Díszítés
Tálalás Vegyes gyümölcs-befőtt vagy gyümölcssaláta. |
Elkészítés:
hűlni hagyjuk. Ezután 4-5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kis korongokat vágunk ki belőle, és egyenként mogyorókrémmel megkenve 6-8 db-ot egymás tetejére rakosgatunk. A mázhoz a citromlevet annyi porcukorral keverjük össze, hogy tejfölsűrűségű masszát kapjunk. Ebből 1-2 evőkanálnyit a "gyertyák" tetejét olya módon simítunk el, hogy akárcsak a viasz, körben lecsorogjon róla. Aszalt fügéből és mandulából "lángot" formálunk a tetejére. Befőttel vagy gyümölcssalátával kínáljuk, amit pár csepp rummal, vagy illatos likőrrel kicsit megbolondítunk. |
Gyufa süti
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Gyufa süti
Tészta:
|
Elkészítés:
sütőlemezre. Alsó vagy felső sütés kb. 200 fok előmelegítve, sütési idő 6 perc. A süteményt a sütőpapírral együtt lehúzzuk a sütőlemezről. Máz: A porcukrot és a vizet egy nagy tálban sűrű mázzá keverjük. A zseléport egy edénybe öntjük. A süteményt "fejükkel" kb. fél cm mélyen a mázba mártjuk, az alját letöröljük, majd egyből a zseléporba mártjuk. Kb. 30 percig állni hagyjuk. |
Fahéjas torta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Fahéjas torta
Hozzávalók
|
Előkészítés: Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Elkészítés:
Papírból kisebb csillag alakú sablonokat vágunk ki, a tortára tesszük, és a tortát megszórjuk porcukorral. Óvatosan levesszük a sablont, így a csillagok helye szépen kirajzolódik. |
Szilvapuding
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Szilvapuding
Hozzávalók:
|
Elkészítése
besűrítjük, majd beleöntünk 4 dl felforralt befőttlevet és folytonosan kevergetve sűrűre főzzük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az ízesített mártást, az összeturmixolt és feldarabolt szilvát, egy kiskanálnyi őrölt fahéjat, és végül fokozatosan a keményre felvert tojásfehérjét, ügyelve arra, hogy a habot ne törjük össze. A pudingformákat vajjal kikenjük, porcukorral meghintjük, és háromnegyed részig megtöltjük a masszával. Vízfürdőben takaréklángon lassan kigőzöljük (a lábasban a víz a formák feléig érjen, és fedjük le) a pudingokat. Tálalás előtt a formákat egy pillanatra hideg vízbe mártjuk, majd a tálkákra borítjuk. A pálinkát a szilvalével, a lekvárral összekeverjük és ráöntjük a pudingokra, majd tejszínhabbal díszítjük. |
Sztracsatella
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sztracsatella
1 szögletes torta Hozzávalók:
|
Előkészítése: szögletes tepsiben elterítem a félujjnyi vastagnál nem vastagabb piskótát. (Ha kettőbe vágják az amúgy vastag szögletes piskótát, a tészta a mélyhűtőben eltehető.) Beteszem a hűtőszekrénybe, hogy ne száradjon. A tejszínből kemény habot verek. A frissen kicsavart narancslével összekeverem a szörpöt és a zselatint, majd folyósra melegítem. Elkészítése
|
Bácskai vőlegényfogó
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Bácskai vőlegényfogó
Hozzávalók:
A töltelékhez:
|
Elkészítés:
|
Bécsi kuglóf
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Bécsi kuglóf
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Burgonyatorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Burgonyatorta
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Csodasajtos sós sütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Csodasajtos sós sütemény
Hozzávalók: (2 gáztepsi)
|
Elkészítés:
|
Diós-mákos patkó
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Diós-mákos patkó
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Erdélyi kuglóf
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Erdélyi kuglóf
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Foszlós kalács,
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Foszlós kalács
tojással
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Grízes ropogós
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Grízes ropogós
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Gyümölcsös mozaik
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Gyümölcsös mozaik
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti briós
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti briós
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
A szerző ismeretlen:81.183.43.200 IP-címről szerkesztett–
|
Húsvéti csokoládétorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti csokoládétorta
(Bajram Pasta) Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti finom briós
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti finom briós
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti fonott kalács
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti fonott kalács
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti kalács
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti kalács
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti kalács 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti kalács 2.
|
Elkészítés:
|
Húsvéti nyuszi briós
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti nyuszi briós
Hozzávalók: Briós tészta
|
Elkészítés:
|
Húsvéti omlós krémes
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti omlós krémes
Krém:
Tészta:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti piskótatorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti piskótatorta
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti piskótatorta 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti piskótatorta 2.
|
Elkészítés:
|
Húsvéti tapsifüles
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti tapsifüles
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Húsvéti tojás kekszből
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti tojás kekszből
|
Elkészítés:
|
Húsvéti torta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti torta
Hozzávalók:
A mázhoz:
|
Elkészítés:
Máz:
|
Húsvéti torta 2.
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti torta 2.
|
Elkészítés:
|
Húsvéti túrótorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti túrótorta
Hozzávalók: (16 szelet)
|
Elkészítés:
|
Kaviáros sós piskóta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Kaviáros sós piskóta
Elk. idő 70 perc Hozzávalók: (1 rúd) a piskótához
A töltelékhez:
A tepsihez 2 dkg margarin és 2 dkg liszt |
Előkészítés:
Elkészítése: a tojásmasszát összeforgatom a tojáshabbal, és a kikent tepsire úgy kenem fel, hogy nagy, téglalap alakú tésztává süljön. Előmelegített forró sütőbe tolom, és a lángot azonnal takarékra csökkentem. 6-8 perc alatt szép sárgára sütöm. Egy konyharuhát bevizezek, alaposan kicsavarom, és a megsült tésztát azonnal ráborítom. A ruhával együtt csavarom fel, mint a rétest, úgy is hagyom kihűlni. A töltelékhez a margarint a krémsajttal, a citromlével habosra keverem, hozzáadom a sót és a borsot, végül a kaviárt és a finomra vágott snidlinget keverem bele. A már kihűlt tekercset óvatosan kicsavarom a ruhából, és egy alufólialapra helyezem. A krémet rákenem, majd ismét összecsavarom, és szorosan becsomagolom az alufóliába. A tetejét megnyomkodom, hogy a felesleges levegő kiszorulhasson belőle. Hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztem, de a mélyhűtőben is tárolható. |
Kuglóf
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Kuglóf
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Márványos csokoládékrém
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Márványos csokoládékrém
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Macesztorta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Macesztorta
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Marcipán torta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Marcipán torta
Elk. idő kb. 3 óra Hozzávalók:
|
Elkészítés:
Tárolás:
Jó tudni
|
Málnás habroló
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Málnás habroló
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Nyuszi fészkek
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Nyuszi fészkek
|
Elkészítés:
|
Peszahi almás rétes
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Peszahi almás rétes
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Pünkösdi sütemény
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Pünkösdi sütemény
Elk. idő 50 perc |
Elkészítés:
|
Sósperec
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sósperec
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Sós pogácsa
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Sós pogácsa
Hozzávalók:
|
Elkészítés:
|
Szeder és fehér csokoládé parfé
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Szeder és fehér csokoládé parfé
Legalább egy nappal előbb neki kell kezdeni! Hozzávalók:
Szósz:
|
Elkészítés:
|
Tejszínes ananászkocka
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Tejszínes ananászkocka
Elk. idő 70 perc Hozzávalók: (12 szelet)
A krémhez
|
Elkészítés:
|