„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Amerikai lázfa” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
14. sor: 14. sor:


:A szasszafrász [[w:olaj|olaj]]at desztillációs úton nyerik ki a gyökérkéregből vagy a virágából. Ez felhasználható parfümök és [[w:szappan|szappan]]ok készítésére. Az olaj egyébként tökéletesen alkalmazható [[w:szúnyog|szúnyog]] és más [[w:rovarok|rovarok]] távol tartására. Használták még fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is. Az olaj [[w:szafrol|szafrol]]t tartalmaz 75-80%-ban. Az [[w:Ecstasy|Ecstasy]] néven ismeretes szintetikus [[w:Pszichoaktív drog|parti drog]], egyik alapanyagát szintén a növényből kinyert szafrol tartalmú olaj adja.<ref>{{cite web |url=http://drogriporter.hu/node/1190 |title= Mi fán terem az Ecstasy? |date=2009-02-09 |accessdate=2009-10-03 |author=Sárosi Péter |authorlink= | publisher=drogriporter.hu |work= |format= }}</ref>
:A szasszafrász [[w:olaj|olaj]]at desztillációs úton nyerik ki a gyökérkéregből vagy a virágából. Ez felhasználható parfümök és [[w:szappan|szappan]]ok készítésére. Az olaj egyébként tökéletesen alkalmazható [[w:szúnyog|szúnyog]] és más [[w:rovarok|rovarok]] távol tartására. Használták még fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is. Az olaj [[w:szafrol|szafrol]]t tartalmaz 75-80%-ban. Az [[w:Ecstasy|Ecstasy]] néven ismeretes szintetikus [[w:Pszichoaktív drog|parti drog]], egyik alapanyagát szintén a növényből kinyert szafrol tartalmú olaj adja.<ref>{{cite web |url=http://drogriporter.hu/node/1190 |title= Mi fán terem az Ecstasy? |date=2009-02-09 |accessdate=2009-10-03 |author=Sárosi Péter |authorlink= | publisher=drogriporter.hu |work= |format= }}</ref>

:A szasszafrász[[olaj]]at [[desztilláció]]s úton nyerik ki a gyökérkéregből vagy a virágából. Ez felhasználható [[parfüm]]ök és [[szappan]]ok készítésére. Az olaj egyébként tökéletesen alkalmazható [[szúnyogfélék]] és más [[rovarok]] távoltartására. Használták még fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is. Az olaj [[szafrol]]t tartalmaz 75-80%-ban. Az [[Ecstasy]] néven ismeretes szintetikus [[Pszichoaktív drog|parti drog]], egyik alapanyagát szintén a növényből kinyert szafrol tartalmú olaj adja.<ref>{{cite web |url=http://drogriporter.hu/node/1190 |title= Mi fán terem az Ecstasy? |date=2009-02-09 |accessdate=2009-10-03 |author=Sárosi Péter |authorlink= | publisher=drogriporter.hu |work= |format= }}</ref>


:A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják [[tea (ital)|tea]] készítésére. A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják.
:A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják [[tea (ital)|tea]] készítésére. A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják.

A lap 2015. július 26., 05:01-kori változata

Recept mérete: 3952 bájt

Szakácskönyv

Amerikai lázfa

Latin neve: (Sassafras albidum) (Sassafras officinale)

más néven: szasszafrász babérfa, vagy orvosi szasszafrász-két is említik.

A növény részeit a gyógyászatban hasznosítják és fűszernövényként is ismert.
A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják w:tea készítésre. A tea teljesen egészséges, azonban túlzott használata esetén a w:májat károsíthatja és növeli a daganatos megbetegedések lehetőségét. Túladagolása esetén hányást, sokkot, beszédzavart és legrosszabb esetben a vérkeringés központi megbénításával halált okozhat.[1] A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják. Híres étel a gumbó mely a louisianai kreol konyha jellegzetes, rákból, csirkéből, zöldségből többféleképpen elkészíthető sűrű, csípős rizses levesének ízesítője fűszernövényként.[2] A fa gyökeréből kivont olajat felhasználják az USA-ban népszerű gyökérsör, a "root beer" nevű alkoholmentes üdítő készítésénél.[3]
A szasszafrász olajat desztillációs úton nyerik ki a gyökérkéregből vagy a virágából. Ez felhasználható parfümök és szappanok készítésére. Az olaj egyébként tökéletesen alkalmazható szúnyog és más rovarok távol tartására. Használták még fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is. Az olaj szafrolt tartalmaz 75-80%-ban. Az Ecstasy néven ismeretes szintetikus parti drog, egyik alapanyagát szintén a növényből kinyert szafrol tartalmú olaj adja.[4]
A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják tea készítésére. A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják.
A fa gyökeréből kivont olajat felhasználják az USA-ban népszerű gyökérsör, a "root beer" nevű alkoholmentes üdítő készítésénél.[5]
A tea teljesen egészséges, azonban túlzott használata esetén a májat károsíthatja és növeli a daganatos megbetegedések lehetőségét. Túladagolása esetén hányást, sokkot, beszédzavart és legrosszabb esetben a vérkeringés központi megbénításával halált okozhat.[6]
  1. Pszichoaktív növények. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Pszichoaktív növények, többnyire Adam Gottlieb Legal Highs című könyvéből
  2. Gumbó recept
  3. A cajun és kreol konyha. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Észak-amerikai ízek, Cajun és kreol konyha
  4. Sárosi Péter: Mi fán terem az Ecstasy?. drogriporter.hu, 2009. február 9. (Hozzáférés: 2009. október 3.)
  5. A cajun és kreol konyha. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Észak-amerikai ízek, Cajun és kreol konyha
  6. Pszichoaktív növények. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Pszichoaktív növények, többnyire Adam Gottlieb Legal Highs című könyvéből