„Szakácskönyv/Kukoricás/Kukoricával töltött kellevél” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-növények}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" s…”
(Nincs különbség)

A lap 2015. június 4., 03:46-kori változata

Recept mérete: 1164 bájt

Szakácskönyv

Kukoricával töltött kellevél

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Kukoricával töltött kellevél

rántva

Hozzávalók:

  • 8-10 db kelkáposztalevél,
  • 1 doboz konzerv kukorica,
  • fél csésze rizs,
  • 1 db tojás,

panírozáshoz:

  • liszt, tojás, zsemlemorzsa,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • 1 kk curry,
  • 1 tk só,

sütéshez:

  • olaj, vegeta.

Elkészítés:

A kellevelekről levágjuk a kemény szárrészeket, majd lobogó sós vízzel leforrázzuk őket. A rizst puhára főzzük, és összekeverjük a leszűrt kukoricával. Belekeverjük a tojást és az ízesítőket.
Megtöltjük a masszával a kelleveleket (ahogy a palacsintát szoktuk, de a végeit begyűrjük) és bepanírozzuk őket.
Bő olajban, közepes lángon, mindkét oldalát barnára sütjük. Salátával, vagy burgonya krokettel, tartármártással tálaljuk.