„Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Gombafejek sörtésztában” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-kiegészítők}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0"…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Meleg előétel|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
<noinclude>[[Kategória:Meleg előétel|{{SUBPAGENAME}}]][[Kategória:Gombás ételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-kiegészítők}}
{{Szk-kiegészítők}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"

A lap jelenlegi, 2015. május 23., 06:29-kori változata

Recept mérete: 799 bájt

Szakácskönyv

Gombafejek sörtésztában

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gombafejek sörtésztában

Hozzávalók:

  • 0,5 kg gombafej,
  • 2 tojás,
  • 2 dl sör,
  • 10 dkg liszt,
  • só, olaj.

Elkészítés:

A gombafejeket tisztítom, mosom, majd lecsepegtetem. A tojássárgáját elkeverem a sörrel, hozzáadok egy kanál olajat, a lisztet és a kemény habbá vert sózott fehérjét. A gombákat sózom, a sörtésztába mártom és a forró olajban kisütöm.