„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
1. sor: 1. sor:
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">

#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Rattlesnake|Rattlesnake]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Whisky Sour|Whisky Sour]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Old Fashioned|Old Fashioned]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Bourbon Mint Julep|Bourbon Mint Julep]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Dry Manhattan|Dry Manhattan]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Black Hawk|Black Hawk]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Irish Coctail|Irish Coctail]]
#[[Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok/Sand Dance|Sand Dance]]


== Rattlesnake ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Cím...?}}
{{cím2|Rattlesnake}}

'''Hozzávalók:'''


'''Hozzávalók:'''
* 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
* 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod),
* 1 citrom leve,
* csipetnyi porcukor,
* 1 tojás fehérje,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
'''Elkészítés:'''
:Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
:
:'''Pohár:''' koktélos pohár

|}
|}
{{TOC right}}


== Whisky Sour ==
#[[Rattlesnake|Rattlesnake]]
__NOTOC__
#[[Whisky Sour|Whisky Sour]]
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
#[[Old Fashioned|Old Fashioned]]
{{Szk-italok}}
#[[Bourbon Mint Julep|Bourbon Mint Julep]]
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
#[[Dry Manhattan|Dry Manhattan]]
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
#[[Black Hawk|Black Hawk]]
{{cím2|Whisky Sour}}
#[[Irish Coctail|Irish Coctail]]
#[[Sand Dance|Sand Dance]]


'''Hozzávalók:'''

* 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
== Whisky alapú italok ==
* 3 cl citromlé,

* 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve)
== Rattlesnake ==
* egy öntet tojásfehérje
:6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod), 1 citrom leve, csipetnyi porcukor, 1 tojás fehérje, jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
:'''Pohár:''' koktélos pohár
'''Elkészítés:'''
:Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
:Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
----

== Whisky Sour ==
:6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl citromlé, 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve) egy öntet tojásfehérje
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' citrompillangó
:'''Díszítés:''' citrompillangó
|}
:Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
----


== Old Fashioned ==
== Old Fashioned ==
__NOTOC__
:9 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 2 öntet gyomorkeserű, 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Old Fashioned}}

'''Hozzávalók:'''
* 9 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
* 2 öntet gyomorkeserű,
* 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
:'''Pohár:''' old fashioned
:'''Pohár:''' old fashioned
:'''Díszítés:''' egy szelet narancs és egy cseresznye
:'''Díszítés:''' egy szelet narancs és egy cseresznye
|}
:A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
----


== Bourbon Mint Julep ==
== Bourbon Mint Julep ==
__NOTOC__
:9 cl Bourbon, 4-5 mentalevél, 1 kiskanál porcukor, néhány csepp víz, jégkása
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Bourbon Mint Julep}}

'''Hozzávalók:'''
* 9 cl Bourbon,
* 4-5 mentalevél,
* 1 kiskanál porcukor,
* néhány csepp víz,
* jégkása
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
:'''Pohár:''' highball
:'''Pohár:''' highball
:'''Díszítés:''' mentaágacska
:'''Díszítés:''' mentaágacska
|}
:A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
----


== Dry Manhattan ==
== Dry Manhattan ==
__NOTOC__
:6 cl rye whisky, 3 cl száraz francia vermut, egy öntet gyomorkeserű, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Dry Manhattan}}

'''Hozzávalók:'''
* 6 cl rye whisky,
* 3 cl száraz francia vermut,
* egy öntet gyomorkeserű,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Pohár:''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík
:'''Díszítés:''' egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík
|}
Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
----


== Black Hawk ==
== Black Hawk ==
__NOTOC__
:7,5 cl whisky, 3 cl sloe gin (kökényes), jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
:'''Pohár:''' old fashioned
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Black Hawk}}

'''Hozzávalók:'''
* 7,5 cl whisky,
* 3 cl sloe gin (kökényes),
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
:A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
:'''Pohár:''' old fashioned
----
|}


== Irish Coctail ==
== Irish Coctail ==
__NOTOC__
:5 cl ír whiskey, 6 öntet zöld Creme de Menthe, 3 öntet zöld Chartreuse, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}

'''Hozzávalók:'''
* 5 cl ír whiskey,
* 6 öntet zöld Creme de Menthe,
* 3 öntet zöld Chartreuse,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
:''''''Pohár:'''''' koktélos pohár
:''''''Pohár:'''''' koktélos pohár
:'''Díszítés:''' egy zöld és egy piros cseresznye
:'''Díszítés:''' egy zöld és egy piros cseresznye
|}
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
----


== Sand Dance ==
== Sand Dance ==
__NOTOC__
:5 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl Cherry Brandy, 6 cl áfonyalé, jég
<noinclude>[[Kategória:Koktélok|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-italok}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}

'''Hozzávalók:'''
* 5 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
* 3 cl Cherry Brandy,
* 6 cl áfonyalé,
* jég
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
:'''Pohár:''' highball
:'''Pohár:''' highball
:'''Díszítés:''' lime-héj csík
:'''Díszítés:''' lime-héj csík
|}
:A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
----

A lap 2015. május 20., 01:56-kori változata

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


  1. Rattlesnake
  2. Whisky Sour
  3. Old Fashioned
  4. Bourbon Mint Julep
  5. Dry Manhattan
  6. Black Hawk
  7. Irish Coctail
  8. Sand Dance


Rattlesnake

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Rattlesnake

Hozzávalók:

  • 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
  • 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod),
  • 1 citrom leve,
  • csipetnyi porcukor,
  • 1 tojás fehérje,
  • jég

Elkészítés:

Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
Pohár: koktélos pohár

Whisky Sour

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Whisky Sour

Hozzávalók:

  • 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
  • 3 cl citromlé,
  • 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve)
  • egy öntet tojásfehérje

Elkészítés:

Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: citrompillangó

Old Fashioned

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Old Fashioned

Hozzávalók:

  • 9 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
  • 2 öntet gyomorkeserű,
  • 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor,
  • jég

Elkészítés:

A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
Pohár: old fashioned
Díszítés: egy szelet narancs és egy cseresznye

Bourbon Mint Julep

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Bourbon Mint Julep

Hozzávalók:

  • 9 cl Bourbon,
  • 4-5 mentalevél,
  • 1 kiskanál porcukor,
  • néhány csepp víz,
  • jégkása

Elkészítés:

A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
Pohár: highball
Díszítés: mentaágacska

Dry Manhattan

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Dry Manhattan

Hozzávalók:

  • 6 cl rye whisky,
  • 3 cl száraz francia vermut,
  • egy öntet gyomorkeserű,
  • jég

Elkészítés:

Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík

Black Hawk

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Black Hawk

Hozzávalók:

  • 7,5 cl whisky,
  • 3 cl sloe gin (kökényes),
  • jég

Elkészítés:

A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
Pohár: old fashioned

Irish Coctail

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Hozzávalók:

  • 5 cl ír whiskey,
  • 6 öntet zöld Creme de Menthe,
  • 3 öntet zöld Chartreuse,
  • jég

Elkészítés:

Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
'Pohár:' koktélos pohár
Díszítés: egy zöld és egy piros cseresznye

Sand Dance

Recept mérete: 6817 bájt

Szakácskönyv

Whisky alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Hozzávalók:

  • 5 cl blended whisky (pl. 7 Crown),
  • 3 cl Cherry Brandy,
  • 6 cl áfonyalé,
  • jég

Elkészítés:

A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
Pohár: highball
Díszítés: lime-héj csík