„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Brandy alapú koktélok” változatai közötti eltérés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
KeFe (vitalap | szerkesztései)
aNincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
(Nincs különbség)

A lap 2015. május 19., 23:58-kori változata

Recept mérete: 3109 bájt

Szakácskönyv

Brandy alapú koktélok

Üdítő italok Teák Kávék Tejes italok Szörpök Bólék Borajánló Borok Sörök Likőrök Pálinkák
Koktélok Brandy alapú koktélok Gin alapú koktélok Rum alapú koktélok Vodka alapú koktélok Whisky alapú koktélok Italkülönlegességek


Cím...?

Hozzávalók:

Elkészítés:

April Shower

  1. Apple Jack Light
  2. T.N.T.
  3. Apple Jack
  4. Mint Royal
  5. Red Hackle
  6. Moulin
  7. Brandy Alexander


Brandy alapú koktélok

April Shower

1 cl brandy, 3 cl Bénédictine, 6 cl narancslé, szódavíz, jég
Pohár: boros goblet
Díszítés: kamkvat- vagy uborkacsíkok
A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük a brandyt, a Bénédictine-t és a narancslét. Összekeverjük, és kiegészítjük szódavízzel.

Apple Jack Light

6 cl brandy, 18 cl almalé, jég
Pohár: highball
Díszítés: kétszínű alma-ékek
A poharat félig megtöltjük jéggel. Ráöntjük a brandyt, és kiegészítjük az almalével. Összekeverjük.

T.N.T.

6 cl brandy, 3 cl Orange Curaço, egy öntet pastis (pl. Ricard vagy Pernod), egy öntet gyomorkeserű
Pohár: koktélos pohár
Az alapanyagokat shakerbe öntjük, és jól összerázzuk. Kitöltjük a jéggel félig megtöltött pohárba.

Apple Jack

6 cl brandy, 3 cl Calvados, 3 cl Poire William (körtelikőr), 3 cl Grenadine, 3 cl citromlé, jég
Pohár: old fashioned
Díszítés: egy szelet alma
Az alapanyagokat shakerbe öntjük, és jól összerázzuk. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba, majd díszítjük.

Mint Royal

5 cl brandy, 5 cl mentás csokoládélikőr, 5 cl citromlé, 1 tojás fehérje, jég.
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: egy fél szelet citrom, mentalevelek
Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, majd leszűrjük a pohárba.

Red Hackle

5 cl brandy, 3 cl vörös Dubonnet, 1,5 cl Grenadine, jég
Pohár: koktélos pohár
Díszítés: egy szem koktélcseresznye
Az alapanyagokat egy kocka jéggel összerázzuk, és a koktélospohárba szűrjük.

Moulin

6 cl brandy, 9 cl friss ananászlé, fehér habzóbor jól lehűtve, jég
Pohár: highball
Díszítés: egy szelet ananász, ananászlevelek, egy fél szelet narancs és egy cseresznye.
A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük a brandyt és az ananászlét, majd kiegészítjük a borral. Könnyebb, kevésbé alkoholos italhoz a bor helyett használjunk ásványvizet.

Brandy Alexander

5 cl brandy, 5 cl friss tejszín, 3 cl fehér Créme de Cacao, jég
Pohár: pezsgőspohár
Díszítés: frissen reszelt szerecsendió
Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk és leszűrjük a pohárba. A tetejét enyhén megszórjuk reszelt szerecsendióval.