„Szakácskönyv/Sörbet/Zöld-citrom sörbet” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése

← Régebbi szerkesztés Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

VizuálisWikiszöveges

Sorban

A lap 2015. május 10., 02:16-kori változata

Recept mérete: 1436 bájt

Szakácskönyv

Zöld-citrom sörbet

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Zöld-citrom sörbet

Hozzávalók:

Zöld-citrom (lime),
citrom,
30 dkg cukor,
0,5 liter víz,
esetleg 0,5 tequila.

Elkészítés:

Tegyük a vizet egy kis lábasba, adjuk hozzá a cukrot és forraljuk legalább öt percig, majd hagyjuk kihűlni. Az alaposan megmosott citromok héját reszeljük le.

A maradék héjat a citromról éles késsel vágjuk le, majd a húsát vágjuk kis kockákra. A gyümölcshúst a lereszelt citromhéjjal együtt keverjük a cukorsziruphoz. Öntsük műanyag dobozba és egy napra tegyük a fagyasztószekrénybe.

Másnap vegyük ki, törjük darabokra, majd a jégdarabokat tegyük egy konyhai gyorsvágó gépbe. Ha túl keményre fagyna a citromos jég, várjunk vele, hogy kissé felengedjen. Magas fordulaton készítsünk belőle jégkását.

Szedjük át egy tiszta tárolódobozba és tálalásig hűtsük a fagyasztószekrényben.

A fagylaltos kanállal kiszedett gombócokat tálaljuk poharakba, díszítsük zöld citrom szeletekkel és mentalevéllel. Pikánsabb lesz, ha tequilával nyakon öntjük.

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
+__NOTOC__
+__NOEDITSECTION__
+<noinclude>[[Kategória:Előételek|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
+{{Szk-kiegészítők}}
 {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
 {{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
@@ 12. sor: / 16. sor: @@
 '''Elkészítés:'''
 :Tegyük a vizet egy kis lábasba, adjuk hozzá a cukrot és forraljuk legalább öt percig, majd hagyjuk kihűlni. Az alaposan megmosott citromok héját reszeljük le.
+:A maradék héjat a citromról éles késsel vágjuk le, majd a húsát vágjuk kis kockákra. A gyümölcshúst a lereszelt citromhéjjal együtt keverjük a cukorsziruphoz. Öntsük műanyag dobozba és egy napra tegyük a fagyasztószekrénybe.
-:A maradék héjat a citromról éles késsel vágjuk le, majd a húsát vágjuk kis kockákra. A gyümölcshúst a lereszelt citromhéjjal együtt keverjük a cukorsziruphoz. Öntsük műanyag dobozba, és egy napra tegyük a fagyasztószekrénybe.
 :Másnap vegyük ki, törjük darabokra, majd a jégdarabokat tegyük egy konyhai gyorsvágó gépbe. Ha túl keményre fagyna a citromos jég, várjunk vele, hogy kissé felengedjen. Magas fordulaton készítsünk belőle jégkását.
 :Szedjük át egy tiszta tárolódobozba és tálalásig hűtsük a fagyasztószekrényben.