„Szakácskönyv/Levesek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
146. sor: | 146. sor: | ||
#[[Szakácskönyv/Kiegészítők/Levesek/Zöldségleves|Zöldségleves]] |
#[[Szakácskönyv/Kiegészítők/Levesek/Zöldségleves|Zöldségleves]] |
||
|} |
|} |
||
== Zöldborsóleves == |
|||
* 2 dl kifejtett zöldborsó, |
|||
* 25 dkg borjúcsont, |
|||
* 4 dkg vaj, |
|||
* 3 dkg liszt, |
|||
* só, |
|||
* 1 cs. petrezselyemzöld, |
|||
* 0.5 dl tejszín, |
|||
* 1 tojás, |
|||
* 3 dkg cukor |
|||
A borsót a csonttal 1.5 l vízben puhára főzzük. Világos rántást készítünk, belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet. Felöntjük levessel. Sózzuk, cukrozzuk, apró vajas galus-kát főzünk bele. Egy tálban elkeverjük a tejszínt a tojássárgájával, erre öntjük a levest. |
|||
---- |
A lap 2015. április 21., 19:24-kori változata
Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek
Mottó: Az egyetlen betegség, amelyből a tyúkhúsleves nem tud kikúrálni, az az anyánktól való beteges függés...
Zöldborsóleves
- 2 dl kifejtett zöldborsó,
- 25 dkg borjúcsont,
- 4 dkg vaj,
- 3 dkg liszt,
- só,
- 1 cs. petrezselyemzöld,
- 0.5 dl tejszín,
- 1 tojás,
- 3 dkg cukor
A borsót a csonttal 1.5 l vízben puhára főzzük. Világos rántást készítünk, belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet. Felöntjük levessel. Sózzuk, cukrozzuk, apró vajas galus-kát főzünk bele. Egy tálban elkeverjük a tejszínt a tojássárgájával, erre öntjük a levest.