„Móra Ferencné/Húsok/Vadak/Nyúl fasírozva” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}} Nyúl fasírozva Hozzávalók: * Nyúl eleje 1 egész, * zsemle 2 db, * tojás 2 db, * szalonna 10 dkg, * bors, s…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
[[Kategória: |
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}} |
||
Nyúl fasírozva |
== Nyúl fasírozva == |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
* Nyúl eleje 1 egész, |
* Nyúl eleje 1 egész, |
||
* zsemle 2 db, |
* zsemle 2 db, |
||
A lap 2015. április 12., 17:25-kori változata
Nyúl fasírozva
Hozzávalók:
- Nyúl eleje 1 egész,
- zsemle 2 db,
- tojás 2 db,
- szalonna 10 dkg,
- bors, só 1-2 késh.
- hagyma 1/2 fej,
- zsír 15 dkg.
Elkészítése: A nyúl elejét (nyakát, két első lábát) sós vízben addig főzzük, míg csontjáról leválik, a hagymát is megfőzzük vízben. A tüdőt, vesét, májat nyersen a megfőtt hússal összedaráljuk. Úgy fűszerezzük, mint a vagdalt húst, két áztatott zsemlével, két tojással, apróra vágott szalonnakockával, kis sóval, borssal összekeverjük.
Egészben sütjük, szeletekre vágva tálaljuk. Hidegen is jó teához!