„Szakácskönyv/Gyermekeknek/Falatkák” változatai közötti eltérés

Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
Szalonnakrém
1 evőkanál margarint elkeverünk 1 kávéskanálnyi nagyon finomra reszelt édes zöldpaprikával, és 2 kávéskanálnyi elkapart vagy ledarált (pl. erdélyi) szalonnával.(A pici, 10 hónap körüli babák is nagyon szeretik.)
----
 
== Gríz fasírt ==
 
'''Hozzávalók:'''
* Tej
* Dara
* Liszt
* Tojás
* Zsemlemorzsa
* Olaj
* Fahéjas porcukor
 
'''Elkészítés:'''
Keményre főzött tejbedarából pogácsát formázunk, lisztbe, tojásba, morzsába panírozzuk és forró olajban kisütjük. Fahéjas porcukorral megszórjuk.
----
 
 
== Grízes burgonyás fasírt ==
 
'''Hozzávalók:'''
* Krumpli
* Liszt
* Dara
* Olaj
* Vöröshagyma
* Vegeta
* Petrezselyem
* Tojás
 
'''Elkészítés:'''
Meghámozunk 3 nagy főtt krumplit és melegen lereszeljük. Hozzáadunk 2 kávéskanál lisztet, 2 evőkanál darát, 1 evőkanál olajon pirított vöröshagymát, csipetnyi vegetát, apróra vágott petrezselymet, 1 tojást. Összekeverjük. Lisztbe, tojásba, morzsába panírozzuk. Olajban kisütve hús helyett adható.
----
 
 
== Grízgombóc gyümölccsel ==
 
'''Hozzávalók:'''
* Krumpli
* Margarin
* Tojás
* Gríz
* Liszt
* Szilva vagy barack vagy meggy
* Zsemlemorzsa
* Fahéj
* Porcukor
 
'''Elkészítés:'''
3 nagyobb főtt krumplit melegen áttörünk 1 evőkanál margarinnal. Hozzáadjuk 1 tojás sárgáját, 3 evőkanál grízt, 1-2 evőkanál lisztet, majd összegyúrjuk. Különböző töltelékkel (szilva, barack, meggy, ...) gombócokat készítünk. Forró vízben kb. 10 percig főzzük.
----
 
 
== Gyümölcsleves ==
2 dl vizet 1 evőkanál kristálycukorral 1-2 szem szegfűszeggel, körömnyi fahéjdarabkával és kis szelet citromhéjjal felforralunk (1 évesnél, kisebb babáknál csak cukorral). A felforrt vízből a fűszereket leszűrjük, majd beleteszünk 10 dkg értelemszerűen megtisztított és feldarabolt gyümölcsöt (sárga- vagy őszibarackot, meggyet, cseresznyét, almát, körtét), és 5-10 percig főzzük. (Finomabb a leves, ha ezután a gyümölcs felét turmixoljuk, majd a turmixolt gyümölcsöt újra a levesbe tesszük.) Egy zacskós vaníliás pudingporból 1 csapott evőkanálnyit elkeverünk 1 dl tejjel (1 évesnél kisebb babáknak tápszerrel). A pudingos tejet a levesbe öntjük. A levest folyamatosan kevergetve még egyszer felforraljuk. Kisbabáknak pépesítve, szitán áttörve akár cumisüvegből is adhatjuk. Nagyobbaknak kis tálkában tejszínhabrózsával díszítve tálaljuk.
----
 
== Gyümölcsös krémtúró ==
10 dkg tehéntúrót és 10 dkg friss (megtisztított és feldarabolt) vagy fagyasztott gyümölcsöt a gyümölcs fajtájától függő mennyiségű cukorral botmixerrel vagy turmixgépben teljesen pépesre keverünk. (Egy éves kor alatt ajánlott gyümölcsök: őszi- és sárgabarack, meggy, banán, narancs. Semmiképp ne adjunk kisbabának málnát vagy epret. Ribizlinek pedig csak a jól leszűrt levét keverjük a túróhoz.)
----
 
== Gyümölcsös krémtúró 2.==
 
'''Hozzávalók:'''
* Tehéntúró
* Gyümölcs
* Cukor
 
'''Elkészítés:'''
10 dkg tehéntúrót és 10 dkg friss (megtisztított és feldarabolt) vagy fagyasztott gyümölcsöt a gyümölcs fajtájától függő mennyiségű cukorral merülő mixerrel vagy turmixgépben teljesen pépesre keverünk.
----
219 051

szerkesztés

Navigációs menü