233 633
szerkesztés
„Szakácskönyv/Konyhatechnika/F” változatai közötti eltérés
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Szakácskönyv/Konyhatechnika/F (szerkesztés)
A lap 2011. szeptember 15., 20:43-kori változata
, 11 évvel ezelőtt→Formázás
KeFe (vitalap | szerkesztései) a (→Felszúrás) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a (→Formázás) |
||
|
== Formázás ==
: Megkívánt alakúra alakítás, dresszírozás, formaadás. Dresszírozzuk például a nyers zöldséget, egészben sütés előtt a szárnyasokat, vagy tálalás elõtt a desszerteket. {{
----
== Forralás ==
Forráspont feletti főzés.
| |||