„Móra Ferencné/Előételek/Spárga” változatai közötti eltérés
< Móra Ferencné | Előételek
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „Kategória:Szakácskönyv{{Szk-Móra-cím}} == Spárga == '''Hozzávalók:''' * Spárga 1 kg, * vaj 10 dkg, * tejföl 4 dl, * morzsa 1 ek., * só 1 késh. …” |
(Nincs különbség)
|
A lap 2011. január 29., 08:12-kori változata
Spárga
Hozzávalók:
- Spárga 1 kg,
- vaj 10 dkg,
- tejföl 4 dl,
- morzsa 1 ek.,
- só 1 késh.
Elkészítése: A spárgát megmossuk, és csomós végét levágjuk. Ügyeljünk a spárgára, hogy vén ne legyen, mert akkor keserű. Csomóra összekötjük, és sós vízben kifőzzük. Ha puha, kiszedjük, szétborítva tálra rakjuk, és leöntjük bőven tejföllel, megszórjuk morzsával, és sütőbe tesszük.
Ezt is készíthetjük úgy, mint a karfiolt, tejfel nélkül, csak forró vajjal.