Ugrás a tartalomhoz

Növények/T/Takarmánykáposzta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
A lap mérete: 1458 bájt

Növények

Takarmánykáposzta

Takarmánykáposzta


Takarmánykáposzta
(Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa, Syn: -)
Más neve(i): marhakáposzta, leveles káposzta vagy óriás káposzta


A takarmánykáposzta a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Késő őszi, kora téli zöldtakarmány.
Németországban kezdték termeszteni a 19. században, onnan terjedt át Angliára, a Németalföldre és Franciaországra. Magyarországon a 20. század elején jelent meg, leginkább a Dunántúlon terjedt el.
Karógyökere dúsan elágazik. Igen magas a C-vitamin-tartalma. Felaprítva nemcsak összetett gyomrú állatoknak, hanem sertésnek, baromfinak is adható.
Emberi táplálkozásban is felhasználható, párolva és pirítva a modern konyhában is kedvelt alapanyag.


Lásd még: Mit-mihez Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Takarmánykáposzta
A Wikimédia Commons tartalmaz Takarmánykáposzta témájú médiaállományokat.