Mit-mihez/T/Tépősaláta
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Fajtalisták Fűszerek » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »
[[Fájl:|thumb|right|200px|Tépősaláta]]
Tépősaláta
- (Lactuca sativa convar. secalina, Syn: -)
- Más neve(i): levélsaláta, metélősaláta
- Elsősorban olyan országokban terjedt el, ahol a mienkénél rosszabbak a fény-, és hőviszonyok.
- Levelei folyamatosan nőnek, így akár levelenként is szedhető - neve is ebből ered. Salátát vagy főzeléket készítenek belőle.
- Az egyéves növény levelei hosszú szártagúak, és magszárképződés után is fogyaszthatóak.
- Élelmezési jelentősége azonos a fejes-, és kötöző salátáéval, de egész nyáron szedhető és nem keseredik meg, ezért is kedvelik. A levélerezet határozottan fejlett, pozsgás, ropogós, és ugyan úgy készíthető, mint a fejes saláta.
Lásd még: Bővebben Tanácsok, tippek
Magyar Wikipédia: Tépősaláta
A Wikimédia Commons tartalmaz Tépősaláta témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/T/Tépősaláta&oldid=547317”