Mit-mihez/S/Sütőtök
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Fajtalisták Fűszerek » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »
Sütőtök
- (Cucurbita maxima, Syn: és más Cucurbita fajok)
- Más neve(i): bécstök, úri tök, tamburatök, olasztök.
- A sütőtök magas karotintartalommal (3,8 mg/100 g), C-vitamin-tartalommal (30 mg/100 g) rendelkezik, ezen felül jelentős kalcium- és foszforforrás.
- Zöldje, virága és zsenge termése főzeléknek, az érett tökhúst és a tökmagot péksüteményekbe is gyakran belesütik.
- A sütőtököt gyakran fogyasztják sütve, krémleves formájában, tökfasírt, de sütemény alapanyagaként is.
- Magját pörkölve fogyasztják, salátaolaj vagy prosztata és több betegség kezelésére alkalmas, étolaj nyerhető belőle.
- Gyógyhatása(i): .
Lásd még: Bővebben Tanácsok, tippek
Magyar Wikipédia: Sütőtök
A Wikimédia Commons tartalmaz Sütőtök témájú médiaállományokat.
|
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/S/Sütőtök&oldid=547539”