Mit-mihez/K/Kuruba
Kuruba
- (Passiflora tarminiana, Syn: )
- Más neve(i): banán-passiógyümölcs
- A 400 ismert faja közül 50—60 fajának ehető termése van, amit a bennszülöttek a vad előfordulási helyeken gyűjtögetnek. Rendszeresen azonban csak három faját termesztik: a Passiflora edulist, a P. laurifoliat és a P. quadrangularist. Értékesebb gyümölcséért a P. edulis a legkedveltebb, ez az igazi passiógyümölcs. Sárga termésszínű változata, a Passiflora edulis varietas flavicarpa egyre jobban terjed.
- A család legtöbb tagja csodálatos virágokat terem. Sok faja díszlik hazai üvegházainkban is, de legszebb közülük a P. coerulea. Rokonai nálunk vadon nem fordulnak elő. Különleges virágait a trópusok nagy testű rovarai és apró madarai látogatják.
- A passiógyümölcs hosszú, kúszó szárú növény. Levelei váltakozó állásúak, ujjasan osztottak, fényes felületűek. Hajtásai 25—80 m-esre fejlődnek, csavarodó kacsokkal kapaszkodnak. A virágai nagyok, különleges szerkezetűek. A párta és porzókör között koronaszerű képződmény helyezkedik el, a termők a virágtengely folytatásában levő termőtartón ülnek. A virágok kétivarúak és öntermékenyülők; színük zöldesfehér. Termései 5—6 cm-es sokmagvú bogyók. A magokat húsos réteg veszi körül — ez a termés ehető része.
- Külső felülete zsírfényű, sima, zöld színű; éretten lilásbarna vagy sárga színű; a lehullott termések néhány nap alatt megráncosodnak. A Passiflora laurifolia hasonló méretű, míg a Passiflora quadrangularis 15—20 cm-es, sima dinnyeszerű terméseket fejleszt. A magok feketék, zsírfényűek, szív alakúak, méretük 2—4 mm, felszínükön kerekded lyukszerű bemélyedések találhatók.
- Magról, dugványozással és bujtassal könnyen szaporítható. A magokat az érett termésből kiszedjük; rövid idejű erjesztés utan (1—1,5 nap) a húsrészek mosással könnyen eltávolíthatók. A magvakat homokba vagy laza szerkezetű, humuszos talajba vessük; az üveggel lefedett cserepeket meleg, napos helyen tartsuk. Néhány nap alatt megindul a csírázás. 3—4 leveles (ezek a levelek még nem hasonlítanak az ujjasan osztott fejlett levelekre) korban külön cserepekbe ültessük át, jó komposztos talajba. A nyári termések magját rögtön elvethetjük, a késő őszi termések magját tanácsosabb tavasszal vetni.
- A tenyészidő folyamán a hajtások minden része felhasználható dugványok készítésére. Homokban, kis cserepekben (nagyobb mennyiség esetén szaporítóládákban) meleg helyen jól gyökeresednek. A dugványozáshoz 2—3 leveles (nóduszos) darabokat vágjunk, majd alsó két levelüket tőből távolítsuk el. A dugványok alsó részét a nódusz alatt 2—3 mm-rel, éles késsel vágjuk simára. 1,5—2 cm mélyre helyezzük a homokba, hogy felső leveleik teljesen a fényen maradjanak. :Ha ezek a levelek túl nagyok, 1/3 részüket ollóval vagy késsel távolítsuk el. A gyökeresedéshez sok fényt, meleget és állandóan magas párát kell biztosítanunk. A munka sikerét néhány hét után a felső levél tövénél megjelenő kis hajtások jelzik. Ilyenkor a homokból jó minőségű, tápanyagban gazdag humuszos talajba ültessük át a kis, gyökeres növényeket.
- Leggyorsabban bujtásos szaporítással állíthatunk elő virágzó és termő példányokat. A ládában vagy cserépben díszlő idősebb növények jól fejlett hajtásait másik edény vagy cserép laza homokos földjébe lesüllyesztjük úgy, hogy a hajtás csúcsa a talajból jól kiálljon (30—50 cm). Ha a talajt állandóan nedvesen tartjuk, a benne levő szárrész gyorsan gyökereket fejleszt és az anyanövénytől elválasztva önálló, nagyméretű példányokat kaphatunk. Ezek a növények, megfelelő gondozás esetén már a következő évben kinyithatják első virágaikat.
- A magcsemetéket és gyökeres dugványokat tápanyagban gazdag komposzt és melegágyi föld keverékébe ültessük. A dugványokat óvatosan ültessük át, mert a karfiolszerű kallusz-képződményről gyökerei könnyen letörnek. Az edényes növények nyáron a szabadban szépen fejlődnek. A trágyaleves öntözést és a különböző tápoldatokat nagyon meghálálja. Bőségesen öntözzük. A fiatal egyhajtású növényeket csípjük vissza, hogy minél hamarabb elágazzanak. A gyorsan növekedő hajtásoknak kapaszkodási lehetőséget kell biztosítani. Erre a célra különböző alakú rácsokat készíthetünk, amelyeket az edényre, vagy földjébe erősítünk. Jól tűrik a napot, de félárnyékos helyen is szépen díszlenek. Verandák, ablakok mutatós árnyékoló növényei.
- Szinte minden jó vízáteresztő talajban szépen díszlik.
- A magról szaporított növények a negyedik-ötödik évben virágoznak, a dugványok és bujtások már második-harmadik évben teremnek. Ettől kezdve rendszeresen, egész nyáron virágoznak és teremnek. A szabadban vagy szobában nyáron szépen fejlődő növényeket télen hideg, fagymentes helyen, csökkentett öntözéssel, nyugalmi állapotban teleltetjük. Szép zöld levelei jól telelnek és a tavaszí napsütés hatására újra folytatják növekedésüket. Télen melegen tartva a virágzás tovább folytatódik. A magvetésből származó növények is értékes egyedekké fejlődnek, de dugványozással biztosabban megőrizhetjük az anyanövény tulajdonságait. Nyáron a kertbe kiültetett növények óriási felületeket képesek befutni. Az így nevelt töveket ősszel kiásva hideg helyen (pincében) jól átteleltethetjük, és következő évben újra kiültethetjük. Enyhe teleken, ritka esetben betakarva a szabadban is kitelelnek. A következő évben az áttelelt növény hatalmas méretűvé fejlődik és sok-sok virága igazi egzotikus látványt nyújt. A szabadföldi teleltetés azonban nagy kockázat, és csak ennek tudatában vállalkozzunk rá.
- Szép virágait trópusi hazájában különleges nagy testű rovarok és apró madarak porozzák be. Nálunk biztos termésre csak mesterséges beporzás esetén számíthatunk. A már teljesen kinyílt virágok portokjaiból finom ecsettel könnyen leválaszthatjuk a virágport, és óvatosan a bibére kenve magunk is elvégezhetjük a rovarok és madarak különleges munkáját. A sikeres termékenyülést a néhány nap múlva már látható gömbölyű terméskezdemények jól mutatják. A nem kötött virágok rövidesen maguktól lehullanak.
- Betegségek és kártevők ritkán támadják meg. Külföldön és nálunk is előfordul a fonálféreg kártétele. A fonálférges növények fejlődése lelassul vagy leáll; de a legbiztosabb jel a gyökereken megfigyelhető sok apró gömbölyű kidudorodás, megvastagodás. Ezeket a növényeket meg kell semmisíteni. Dugványaikból egészséges példányok nőnek. Néha a hangyák is okozhatnak károkat.
- Szilvaszerű termései folyamatosan érnek. Éréskor maguktól lehullanak és fokozatosan megráncosodnak. Ez idő alatt cukor- és zamatanyagai elérik a legmagasabb szintet. A termeséket vagy a természetes hullás után gyűjtsük össze, vagy a teljes színeződés után szedjük le a növényekről. Szobahőmérsékleten hosszú ideig tárolhatók — közben létartalmuk erősen lecsökken, de zamatanyagaik megmaradnak. A teljesen érett gyümölcsök frissen fogyasztva érdekes savanykás-édes-csípős, üdítő ízűek. A hosszában kettévágott termésekből a húsrész könnyen kikanalazható. Kevés cukor hozzáadásával különleges csemege.
- Másik két ehető faja inkább csak érdekesség. A Passiflora quadrangularis nagy terméseinek húsa a sárgadinnyéhez hasonlóan fogyasztható, levét frissen tisztán vagy más gyümölcs levével keverve isszák.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Bővebben Tanácsok, tippek
Magyar Wikipédia: Kuruba
