Mit-mihez/K/Kajszibarack olaj
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Fajtalisták Fűszerek » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »
Kajszibarack olaj
- (Prunus armeniaca, Syn: Armeniaca vulgaris )
- Drog Armeniaca aetheroleum,
- Más neve(i): sárgabarackmag olaj
A sárgabarackmag olaj mélysárga színű, jellegzetesen diós ízű olaj, illata pedig az amarettora hasonlít. Az „Amaretto” egy intenzív, édes, olasz mandula ízvilágú likőr, amelyet gyakran sárgabarackmagból, cukorból és fűszernövényekből készítenek. Fogyasztható önmagában jéggel, kávéba, desszertekre, vagy népszerű koktélok (pl. Amaretto Sour) alapanyagaként.
- Gyógyhatása(i): B-17 vitamintartalma miatt tulajdonítanak neki fontos szerepet a rák elleni harcban.
Mikor alkalmazzuk?
- - száraz, érzékeny, gyulladásra hajlamos bőr esetén
- - stresszes időszakban (kiemelkedő idegnyugtató, stressz oldó hatású)
- - immunerősítés esetén
- - pajzsmirigy alul és túlműködés esetén
- - visszeres panaszok esetén (tisztítja az érfalakat)
- - daganatos megbetegedések esetén, kiegészítő kezelésképpen
Felhasználás:
- Nagyon finom gyümölcsös, vagy fűszeres sajtokhoz, köretek (tészta, rizs, zöldségek) ízesítésére.
- Salátáknak különleges egzotikus ízt kölcsönözhetünk, ha citrusok levével párosítjuk.
Javasolt fogyasztás: felnőttek számára napi 1 teáskanál, gyerekek számára pedig napi 1 mokkáskanál.
Magyar Wikipédia: Kajszibarack olaj
A Wikimédia Commons tartalmaz Kajszibarack olaj témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/K/Kajszibarack_olaj&oldid=546079”