Mit-mihez/I/Ízletes kucsmagomba
Eszközök
Műveletek
Általános
Nyomtatás/exportálás
Társprojektek
Megjelenés
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Fajtalisták Fűszerek » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »

Ízletes kucsmagomba
- (Morchella esculenta, Syn: Morchella crassipes, Morchella rotunda)
- Más neve(i): Közönséges kucsmagomba, sötét kucsmagomba, vastaglábú kucsmagomba, vastagtönkű kucsmagomba, illatos kucsmagomba
Felhasználása
- Ezt a fűszeres illatú, finom ízű gombát, a tisztítás és előfőzés után, akár egészben megtöltve, darabolva, vagy szeletelve, vajon pároljuk, sültekhez, levesekhez, mártásokhoz használhatjuk.
- Szárítva, majd porrá őrölve tartósítják, és levesek, szószok, húsok fűszerezésére használják.
- Ellenjavallat: Túlérzékeny embereknél allergiás tüneteket okozhat!
Lásd még: Ízletes kucsmagomba Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Ízletes kucsmagomba
A Wikimédia Commons tartalmaz Ízletes kucsmagomba témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/I/Ízletes_kucsmagomba&oldid=544772”