Ugrás a tartalomhoz

Mit-mihez/C/Ceruzabab

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 2919 bájt

Mihez használjuk

Ceruzabab


Ceruzabab
(Phaseolus vulgaris, Syn: (Syn: {{{2}}}, )


A ceruzabab (bokorbab) népszerű, gyorsan termő (55-60 nap), szálkamentes fajták, amelyek kerek, vékony hüvelyt teremnek. Ideálisak friss fogyasztásra és fagyasztásra.

Népszerű fajták

- CHEROKEE (Bőtermő ceruzabab!). Középérésű, 45-50 cm magas, nagy levelű bokorbab. Virágzás idő 40-45 nap, virágok lila színűek, a lomb szint alatt képződnek. A sötét sárga színű hüvelyek 13-15 cm hosszúak.
- MAGNUM (Szálkamentes ceruzabab!) Késői, nagy termőképességű fajta. 35-40 cm magas. Hüvelye sötétzöld, 10-12 cm hosszú, kerek keresztmetszetű. Magja fehér.
- MINIDOR (Vékony, finom ceruzabab!) Középkorai, vékony, finom hüvelyű bokorbab. A növény 35-40 cm magas. A hüvelyek 12-13 cm hosszúak és kerek keresztmetszetűek, sárga színűek. Magja színe fehér.
- Maxidor (sárga), és szálkamentes bokor- és ceruzabab, Középérésű, szálkamentes fajta. Közepes levélméretű, 35-40 cm magas bokorbab. Virágzás idő 40-47 nap, virágjai fehérek. A hüvelye egyenes, 12-13 cm hosszú, keresztmetszete kerek, magszíne fehér. Ellenáll a babmozaikvírusnak és a babfenésedésnek.
- Paulista (zöld), szálkamentes bokor- és ceruzabab, Korai, 35-40 cm magas ,zöldhüvelyű fajta. A hüvely 10- 12 cm hosszú, hengeres, szálkamentes. Friss és hűtőipari feldolgozásra is alkalmas.
- Rimember (sötétzöld), Bőtermő ceruzabab 56-60 nap tenyészidővel. A növény 40-45cm magas. Hüvelye 12-13cm hosszú, sötétzöld színű, egyenes, kerek keresztmetszetű, szálkamentes. Friss fogyasztásra és mélyhűtésre kiváló.
- Stanley (zöld). Középérésű, hosszú hüvelyű (12-13 cm), bőtermő holland ceruzabab. A növény 50 cm magas, hüvelye középzöld színű, egyenes, kerek keresztmetszetű, szálkamentes. Friss fogyasztásra és mélyhűtésre kiváló.


Több ceruzabab változat ismert, legkorábbi érésű, szálkamentes vajbab, általában kerek sárga-hüvelyű.
A hüvelye vékony (7-8 mm átmérőjű „ceruzabab”) kerek, vastag húsú, ovális, lapos, sárga színű. Biztonságosan és bőven terem. Másodvetésre is alkalmas.
Meleg, víz, és tápanyagigényes növény.
Vetése akkor ideális, ha a tavaszi fagyok elmúltak, és a talaj hőmérséklete 12-14°C-ot eléri.
Sortávolsága általában 50 cm, vetésmélysége pedig 5-6 cm.


Lásd még: Bővebben


Magyar Wikipédia: Ceruzabab

A Wikimédia Commons tartalmaz Ceruzabab témájú médiaállományokat.