Mit-mihez/B/Bűzaszat
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Fajtalisták Fűszerek » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »
_Wellcome_V0044307.jpg)
_2.jpg)
Bűzaszat
- (Ferula asafoetida, Syn: -)
- Más neve(i): Aszandkóró, aszatgyanta, asafoetida, bűzaszat, v. bűzaszand, ördöggyökér, ördögszar.
Ázsia egyik legnépszerűbb serkentőszere az Afganisztánban, Iránban és a Perzsa öböl környékén termő bűzaszat vagy aszatgyanta.
- A fokhagymaillatú, csípős, keserű ízű étvágyjavító fűszer és női bajok ellen hatásos szer. A megszáradt bűzaszatról a népi hiedelem azt tartja, hogy az ördög ezzel a szerrel csábítja magához az alvilágba a szexuális örömök élvezőit.
- A tibeti orvoslásban ez a növény számít a legjobb afrodiziákumnak.
- Indiában hagyma és fokhagyma helyett zöldséges ételeket ízesítenek vele. A pakora alapfűszere, csicseriborsólisztbe keverik.
Gyógyhatása
- Gyógyhatású elterjedt szerként légcsőhurut, köhögés, asztma, haspuffadás, a felfúvódás ellenszere és székrekedés ellen használatos, de segíti az emésztést, és női bajokra is javallott.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: A növényről Tanácsok, tippek
Magyar Wikipédia: Bűzaszat
A Wikimédia Commons tartalmaz Mit-mihez/B/Bűzaszat témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/B/Bűzaszat&oldid=543025”