Mit-mihez/A/Articsókalé
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Fajtalisták Fűszerek » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »
Articsókalé
- (Cynara scolymus, Syn: )
- Más neve(i): '
- A mediterrán konyha kedvelt alapanyaga. Magyarországon sokáig dísznövényként ismerték. Bimbóinak vastag sziromlevelei ehetők. Vásárláskor a kisebb bimbókat válasszuk.
- Az 1950-es években a tudósok felfedezték, hogy az articsóka hatóanyaga a cinarin, ami a kávésavval rokon vegyület.
- Kimutatták, hogy a cinarin szabályozza az „epeutakat”- ezek azok a hálózati csatornák, melyeken keresztül az epe- miután a máj kiválasztotta- belefolyik az epehólyagba.
Gyógyhatása
- Mivel az articsóka pozitív hatással van az epefolyadék mozgására, ezért megvédi a májat a méreganyagoktól, stressztől, károsodástól. Általános erősítő, a máj méregtelenítését fokozza, lassítja az öregedési folyamatokat.
Javasolt:
- - Epepanaszok, epepangás,
- - Felhas puffadása, hasi fájdalmak,
- - Gyomorpanaszok,
- - Hányinger, émelygés, lassú emésztés,
- - Súlyfelesleg, kiálló gyomor-, és hasfal esestén
Májbetegségek kiegészítő kezeléséhez:
- - Érelmeszesedés,
- - Magas vérnyomás,
- - Magas koleszterin és triglicerid szint,
- - Májgyulladásnál (Hepatitisz),
- - Zsírmáj és epepangás esetén,
- - Zsíremésztési zavaroknál.
- - Magas vérnyomás,
- - Veseproblémák
- - Köszvény
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Bővebben
Magyar Wikipédia: Articsókalé
A Wikimédia Commons tartalmaz Articsókalé témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/A/Articsókalé&oldid=546038”