Móra Ferencné/Habok, cukorkák/Földieperhab

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 425 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Földieperhab

Földieperhab

Hozzávalók:

  • Eper 60 dkg,
  • porcukor 25 dkg,
  • zselatin 3 lap (?)Ö,
  • tejszín 1 l.

Elkészítése: Egy liter földiepret szitán áttörünk, teszünk bele 25 dkg porcukrot, olvasztott átszűrt zselatint, 1 l tejszínből keményre vert habot. Üvegtálra téve, jégre állítva fagyasztjuk.