Gomba/Nem ehető gombák/Fenyér-tejelőgomba
Megjelenés
Latin • Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk

[[Fájl:|thumb|200px|right|Fenyér-tejelőgomba]]


Fenyér-tejelőgomba
- (Lactarius musteus, Syn: -)
- Más neve(i): csarabos tejelőgomba
Étkezési érték: Ez a gomba nem ehető!
- A fenyér-tejelőgomba a galambgombafélék családjába tartozó, Európában honos, elsősorban északon, Skandináviában, fenyvesekben élő, gyakori gombafaj.
- Fenyvesekben, tőzeglápokon fordul elő, erdeifenyő alatt. Augusztustól októberig terem. Nem mérgező, de csak hosszas áztatás és alapos főzés után van némi élvezeti értéke.
- A kalapja 5-10 (15) cm széles, alakja kezdetben domború, majd laposan vagy bemélyedően kiterül. Széle fiatalon begöngyölt, később egyenes. Felszíne sima, zsírosan fénylő, nyálkás-ragadós, nedves időben síkos. Színe piszkosfehér vagy halvány krémszínű, okkeres vagy rozsdás foltokkal; legfeljebb csak nagyon halványan zónázott.
- Húsa kemény, merev; piszkosfehér színű, a szélén rózsás árnyalattal. Sérülésre fehér tejnedvet ereszt. Szaga nem jellegzetes vagy kissé gyümölcsös, íze kesernyés és kissé csípős.
- Sűrű lemezei tönkhöz nőttek vagy kissé lefutók. Színük fiatalon fehér, később krémszínű, sérülésre rózsásan vagy rozsdabarnásan foltosodnak.
- Tönkje 6-7 (9,5) cm magas és 2-3 cm vastag. Alakja hengeres, vaskos, idősen üregesedő. Felülete hosszanti ráncos, síkos. Színe piszkosfehér, a csúcsán lehet halványrózsaszínes; néha barnásan foltos.
- Spórapora piszkosfehér. Spórája elliptikus, tarajokká összeálló tüskedíszítéssel; mérete (7)-8-9 x (5,5)-6-7 µm.
Hasonló fajok
[szerkesztés]- - A bükkösökben élő fakó tejelőgomba és
- - a jegenyefenyő alatt található, nyálkásabb kalapú nyálkás tejelőgomba hasonlít hozzá.
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
[szerkesztés]- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Fenyér-tejelőgomba
Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék
Forrás: TERRA Alapítvány