Gomba/Gombalista/Kárminvörös tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2542 bájt

Gombák

Kárminvörös tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Kárminvörös tinóru
Kárminvörös tinóru
Kárminvörös tinóru
(Rubroboletus dupainii, Syn: Suillellus dupainii, Boletus dupainii)
Más neve(i): -
Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)
A kárminvörös tinóru a tinórufélék családjába tartozó, Dél-Európában honos, savanyú talajú melegkedvelő tölgyesekben élő, nyersen mérgező gombafaj.
Európában középső és déli részén, valamint Észak-Amerikában honos. Magyarországon nagyon ritka.
Savanyú talajú melegkedvelő tölgyesekben nő, tölgy vagy szelídgesztenye mikorrhizás partnereként. sokszor csoportosan. Nyártól őszig terem.
Nyersen mérgező, csak alapos főzés után fogyasztható.
A kárminvörös tinóru kalapja 6-10 cm széles, alakja fiatalon félgömbszerű; később domborúvá válik, majd laposan kiterül. Felülete csupasz, nedvesen ragadós, szárazon fénylő. Színe narancs-, vér- vagy bíborvörös.
Húsa vastag, fiatalon kemény, később megpuhul. Színe világos krém sárgás, a tönk tövében vörösen foltos; sérülésre kékül. Íze enyhe vagy kissé savanykás, szaga kellemes.
Termőrétege csöves, a tönknél kis árokkal felkanyarodik. A pórusok szűkek, a pórusok narancs- vagy vérvörösek, a csövek sárgák; sérülésre kékülnek, idősen olaj-barnásak.
Tönkje 5-10 cm magas és 2-4 cm vastag. Alakja bunkós vagy hengeres, a tövénél kissé gyökerező. Alapszíne sárga, amely vörösen szemcsés-korpás, esetleg a tetején finoman hálózatos. Sérülésre, nyomásra kékül.
Spórapora sötét olívbarna. Spórája orsó alakú, sima, mérete 10-13 x 4-5,2 µm.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- Hasonlít hozzá az ehető piros tinóru, a nyersen mérgező vörös tinóru és a céklatinóru vörös kalapú változata.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Kárminvörös tinóru témájú médiaállományokat.