Gomba/Gombalista/Kárminvörös tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2542 bájt

Gombák

Kárminvörös tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Kárminvörös tinóru
Kárminvörös tinóru
Kárminvörös tinóru
(Rubroboletus dupainii, Syn:Suillellus dupainii, Boletus dupainii)
Más neve(i): -
Magyarországon védett gomba! - Eszmei értéke:5 000,- Ft. (2016)
A kárminvörös tinóru a tinórufélék családjába tartozó, Dél-Európában honos, savanyú talajú melegkedvelő tölgyesekben élő, nyersen mérgező gombafaj.
Európában középső és déli részén, valamint Észak-Amerikában honos. Magyarországon nagyon ritka.
Savanyú talajú melegkedvelő tölgyesekben nő, tölgy vagy szelídgesztenye mikorrhizás partnereként. sokszor csoportosan. Nyártól őszig terem.
Nyersen mérgező, csak alapos főzés után fogyasztható.
A kárminvörös tinóru kalapja 6-10 cm széles, alakja fiatalon félgömbszerű; később domborúvá válik, majd laposan kiterül. Felülete csupasz, nedvesen ragadós, szárazon fénylő. Színe narancs-, vér- vagy bíborvörös.
Húsa vastag, fiatalon kemény, később megpuhul. Színe világos krém sárgás, a tönk tövében vörösen foltos; sérülésre kékül. Íze enyhe vagy kissé savanykás, szaga kellemes.
Termőrétege csöves, a tönknél kis árokkal felkanyarodik. A pórusok szűkek, a pórusok narancs- vagy vérvörösek, a csövek sárgák; sérülésre kékülnek, idősen olaj-barnásak.
Tönkje 5-10 cm magas és 2-4 cm vastag. Alakja bunkós vagy hengeres, a tövénél kissé gyökerező. Alapszíne sárga, amely vörösen szemcsés-korpás, esetleg a tetején finoman hálózatos. Sérülésre, nyomásra kékül.
Spórapora sötét olívbarna. Spórája orsó alakú, sima, mérete 10-13 x 4-5,2 µm.


Hasonló fajok[szerkesztés]

- Hasonlít hozzá az ehető piros tinóru, a nyersen mérgező vörös tinóru és a céklatinóru vörös kalapú változata.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kárminvörös tinóru témájú médiaállományokat.