Gomba/Ehető gombák/Csupaszpereszke
< Gomba | Ehető gombák(Gomba/Ehető gombák/Változékony lágypereszke szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Csupaszpereszke
- (Melanoleuca melaleuca, Syn: -)
- Más neve(i): Sötétlábú csupaszpereszke, Sötétlábú pereszke, változékony lágypereszke, változékony pereszke
Étkezési érték: ehető gomba.
- A Sötétlábú csupaszpereszke a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Amerikában elterjedt, füves területeken, erdőszéleken élő, ehető gombafaj.
Kalap
- fiatalon domború, kiterülve akár 15 centis is lehet, közepén gyenge púppal. Kissé nedvszívó, sima, zsírfényű kalapbőre előbb feketés-barna, majd széle felé kifakul.
Lemezek
- sűrűek, fehérek, öregen halványbarnás krémszínűek.
Tönk
- lefelé szélesedő és sötétedő, hosszanti szálas.
Hús
- fehér, a tönkben lefelé egyre barnább, előbb fűillatú és mogyoróízű, majd dohos, kellemetlenül édeskés.
Előfordulás
- szeptembertől novemberig, erdők napos tisztásain, ligetek, cserjések gyepjében él. Fenyőfélék, nyár vagy akác ültetvényeiben, mezővédő erdősávok, parkok szélén is megtaláljuk. Egyesével, de néha nagyobb tömegben hozza termőtesteit. Talajra nézve nem igényes, gyakran kiszáradó homoktalajon éppúgy megél, mint ártéri ligeterdők mindig nyirkos, tápanyagban túltelített talajában. Felhagyott fafeldolgozó telepek szélén is tömegesen terem, akárcsak birkakarámoktól, vagy marhaistállóktól nem messzi akácosokban.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még[szerkesztés]
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Csupaszpereszke
