Fűszerek/Fűszeres ecetek/Tormás ecet

Recept mérete: 778 bájt

Fűszerek

Tormás ecet

Fűszerek • Fűszerekről • Fűszerek hatóanyagai • Ismertebb fűszerek • Ételízesítők • Fűszerkeverékek • Fűszerolajok • Fűszerolajos receptek • Fűszersók • Ecetek • Fűszeres ecetek • Kandírozás • Mustárkészítés • Mihez-mit használjunk • Mit-mihez használjunk

Tormás ecet

Hozzávalók:

Borecet tetszés szerinti mennyiségben,
l-enként 3 evőkanál frissen reszelt torma.

(A készen vásárolható ecetes torma nem megfelelő!)

Elkészítés:

Az ecetbe belekeverem a tormareszeléket, és lazán lefedve időnként megkeverem. Egy heti érlelés után finom szűrőn leszűröm, különösen ügyelve arra, hogy egyetlen szem tormareszelék se maradjon benne. Jól lezárva teszem el.