Ehető gombák/Nyomott tönkű csiperke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Nyomott tönkű csiperke

Nyomott tönkű csiperke
Latin neve (Agaricus spissicaulis)

A nyomott tönkű csiperke az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a kalaposgombák (Agaricales) rendjéhez, ezen belül a csiperkefélék (Agaricaceae) családjához tartozó faj.

Megjelenése[szerkesztés]

A gomba fiatalon 5–8 cm széles kalapja először félgömb alakú, aztán gyorsan kiterül és szinte lapos lesz. A bőr a kalap peremén begöngyölt.
A színe fehéres, sárga foltokkal, a felszínét széles, sárgásszürke pikkelyréteg fedi. Érintésre sárga foltok jelenhetnek meg rajta. A ritkán álló
lemezek kezdetben bor- vagy húsvörösek, később csokoládé- vagy feketésbarnák lesznek. A lemezek éle fehér, csipkézett.
A tönk bunkóhoz hasonlít, és rövidebb a kalap szélességénél. Valamennyi csiperkefajhoz hasonlóan közvetlenül a lemezek alatt található a fehér, lebenyes gallér, ami fölfelé mozdítható. A kalapban vastag, fehér húsnak enyhe keserűmandula illata van, elvágva halvány szürkés-vörösesre színeződik. Spórapora bíborbarna.

Élőhelye[szerkesztés]

Magyarországon szikes legelőkön, száraz gyepekben májustól októberig gyűjthető, viszonylag ritka gombafaj.

Felhasználhatósága[szerkesztés]

Ehető gomba.


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Nyomott tönkű csiperke témájú médiaállományokat.