Ehető gombák/Lószőrfülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 2272 bájt

Gombák

Lószőrfülőke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Lószőr-szegfűgomba
Lószőr-szegfűgomba
Lószőrfülőke
(Gymnopus androsaceus)

Korábban:Marasmius androsaceus

Más neve(i): Lószőr-szegfűgomba, lószőrszegfűgomba

Étkezési érték: ehető gomba, de apró mérete miatt étkezési szempontból jelentéktelen.

A lószőr-szegfűgomba a szegfűgombafélék családjába tartozó, osztatlan bazídiumú gombafaj. Az északi mérsékelt égövben közönséges; Magyarországon is meglehetősen gyakori.

Megjelenése

Kalapja 0,3–1 cm széles, húsbarna, illetve barnásvörös; a közepe sötétebb.
A kalap széle aláhajlik, a lemezek fölött felszíne bemélyed. Szárazon gyorsan kifakul és összetöpped. :Köldökös, hosszan, sugarasan bordás, nagyon vékony húsú.
Ritkán álló (átlag 15 db), hússzínű lemezei éppen csak érintik a tönköt.
A hosszú, hajlékony, különlegesen szívós, lószőrszerű tönk fényes feketés-barna vagy fekete.
Gombafonalai sűrűn, szövedékben összenőnek.

Életmódja, termőhelye

Júniustól novemberig nő, főleg a hegyvidéki fenyőerdőkben (ritkábban fenyéreken vagy homokdűnéken): fenyőtűn, tobozon, kérgen, ágacskákon, tuskókon; többnyire tömegesen.

Hasonló fajok

A többi szegfűgombától megkülönböztetik tönkhöz nőtt lemezei.
A w:fenyő-büdösszegfűgomba tönkjének felülete végig deres, szaga pedig — amint erre neve is utal — a rothadt káposztáéra emlékeztet.

Felhasználása

Illata és íze is kellemes (bár alig érezhető).

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Lószőrfülőke témájú médiaállományokat.