Ehető gombák/Bunkóslábú fülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Bunkóslábú fülőke

2011-11-19 Rhodocollybia butyracea (Bull.) Lennox 183340 cropped.jpg

Bunkóslábú fülőke
Latin neve (Rhodocollybia butyracea) Syn.: (Collybia butyracea var. asema)

Kalap: 2-4-(5) cm, domborúból hamar kiterülő, esetleg bemélyedő, legtöbbször tompa púpos; széle áttetszően bordázott, néha nem is látszik; felszíne sima, fényes; színe szürkés világosbarna, higrofán, szárazon okkerszürke, széle felé világosabb

Lemezek: sűrűk, fehérek, felkanyarodók

Tönk: 3-5 x 1-1,5 cm, hengeres, lefelé bunkósan szélesedő, szürkés világosbarna, bázisa fehéres gyapjas micéliumszálakkal

Hús: fehéres, vékony, törékeny, kellemes gombaszagú és ízű

Termőhely és idő: elterjedt, gyakori, lombos és fenyőerdőben, semleges preferenciával, júliustól októberig

Spóra: spp. fehér, sp. 6-7 x 3-4 µm, elliptikus, sima, olajcseppekkel

Megjegyzés: Ehető, de étkezési értéke nem túl jelentős. Más fülőkefajokkal téveszthető össze: a vörösbarnás kalap és tönkszínű Collybia butyracea var. butyracea, a rozsdaszínű, vékony tönkű Collybia dryophila és az erősen gyapjas tönkű, rothadó káposztaszagú Collybia hariolorum fajokkal.

Elkülönítő bélyegei:

szürkés világosbarna, szárazon okkerszürke kalap
lefelé fokozatosan szélesedő, kalapszínű tönk
gombaszag és íz.

Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Bunkóslábú fülőke témájú médiaállományokat.