Ehető gombák/Barnakorongos csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 1782 bájt

Gombák

Barnakorongos csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Barnakorongos csigagomba
Barnakorongos csigagomba
(Hygrophorus discoideus)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, de nem jóízű.

Kalap

2,5-5 cm, félgömb alakúból domború, mindig púpos; széle aláhajló; felszíne nyálkás, benőtten szálas; alapszíne krém, a szálaké csokoládébarna, a kalap széle világos, közepe felé sötét csokoládébarna

Lemezek

lefutók, ritkák, krémszürkék vagy krémokkeresek

Tönk

4-5 x 0,5-(1) cm, hengeres, karcsú, görbülhet, a kalap alatt nyálkás gallérzónával, ami fölött fehér, szemcsés, alatta hosszanti szálas

Hús

szivacsos, fehéres, gombaszagú, íz nem jellemző

Termőhely és idő

fenyvesekben és elegyeserdőben

Spóra

spp. fehér, sp. 6-8 x 4,5 µm, elliptikus vagy ovális, sima

Összetéveszthető

az olíva színeket mindig tartalmazó kalapú Hygrophorus persooni és Hygrophorus hypothejus, valamint a lomberdőben élő Hygrophorus lindtneri és Hygrophorus roseodiscoideus fajokkal.

Jellemző bélyegei

- csokoládébarna szín a kalapon
- nyálkás kalap, tönk, gallérzóna
- fehéres tönk.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Barnakorongos csigagomba témájú médiaállományokat.