Ehető gombák/Barna tinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 1661 bájt

Gombák

Barna tinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Boletus badius JPG1.jpg
Imleria badia (cropped).jpg
Barna tinóru
(Imleria badia)

korábban:(Boletus badius; Xerocomus badius)

Más neve(i): Barna nemezestinóru

A barna tinóru az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a tinórugomba-alkatúak (Boletales) rendjébe, ezen belül a tinórufélék (Boletaceae) családjába tartozó faj.

A barna tinóru fiatalon félgömb alakú, majd szabálytalanul párnásan domború, idősebb korban kissé kiterülő kalapja 5-10, néha 15 centiméter átmérőjű, gesztenyebarna, később világosabb vörösbarna vagy olajbarna.
Felülete fiatalon bársonyosan molyhos szőrű, később kopasz. A csöves termőrész a tönk körül öblösen bemélyed, feltűnően sápadt halványsárga, később sárgászöld, majd piszkos olajzöldbe hajlik.
A csőnyílások közepesen tágak, szögletesek.

A tönk 5-12 centiméter hosszú és 1-4, néha 5 centiméter vastag. Alakja változó, gyakran hengeres, alján gyengén kihegyesedő, de vastag gumós, hasas is lehet.

A barna tinóru inkább a fenyveseket kedveli, a lomberdőkben ritkábban fordul elő.
A barna tinóru jó szagú és ízű, ehető gomba, szárítható is.

Lásd még[szerkesztés]


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Barna tinóru témájú médiaállományokat.