Gomba/Ehető gombák/Ánizsszagú tölcsérgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 1374 bájt

Gombák

Ánizsszagú tölcsérgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Clitocybe-odora.jpg
Clitocybe.odora2.-.lindsey.jpg
Ánizsszagú tölcsérgomba
(Clitocybe odora)

Korábban:

Más neve(i): Zöld ánizsgomba, zöldánizsos tölcsérgomba

Étkezési érték: ehető gomba.

A zöld ánizsgomba közepes vagy kis méretű, példányai jól felismerhetőek zöldesszürke színükről és ánizsillatukról, ezért legtöbbször fűszergombának vagy más gombákkal keverten használják.

Halványabb lemezei más tölcsérgombákhoz képest kevésbé lefutók.
A fejlett példányok kalapjának széle többnyire hullámos.
Erdei avarban lelhető, de előfordulhat erdőszélen, fű között is.

Megjegyzés

kifakult példányai a mérgező viaszfehér tölcsérgombával téveszthetők össze.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ánizsszagú tölcsérgomba témájú médiaállományokat.