Móra Ferencné/Torták/Esterházy-torta

Recept mérete: 642 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Esterházy-torta

Hozzávalók:

Vaj 10 dkg,
cukor 10 dkg,
tojás 5 db,
csokoládé 10 dkg,
mandula 10 dkg.

Elkészítése:

10 dkg vajat tíz dkg cukorral, habosra keverünk, egyenként elkeverjük még jól 5 tojássárgájával, azután teszünk bele 10 dkg puhított csokoládét és 10 dkg héjastól darált mandulát és 5 tojás keményre felvert habját.

Kikent és lisztezett tepsiben sütjük ki, krémmel töltjük, és bevonjuk.