Móra Ferencné/Tészták/Zsírban sült tészták/Diós palacsinta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1002 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Diós palacsinta


Diós palacsinta

Hozzávalók:

  • Vanília 1/3 rúd,
  • citromhéj 1/2 db-ról,
  • mazsola 10 dkg,
  • darált dió 20 dkg,
  • cukor 10 dkg.

Elkészítése:

Tésztája úgy készül, mint a fenti, , csak vaníliás, citromhéjas, mazsolás őrölt dióval töltjük.


Diós palacsinta más módon

Hozzávalók:

  • Dió 25 dkg,
  • cukor 15 dkg,
  • vanília 1/2 rúd,
  • cukor 6 dkg.

Elkészítése:

Tésztája úgy készül, mint a fenti, a diótölteléket a következőképpen rakjuk rá. Egy pudingformában palacsintát és diót egymás fölé rakunk, a befedett formát 10 percig gőzben főzzük. Tálra borítva, vaníliás cukorral hintjük be.