Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Huncutka
(Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Huncutka szócikkből átirányítva)
Huncutka I.
Hozzávalók:
- Liszt 50 dkg,
- zsír 25 dkg,
- tojás 2 db,
- gyümölcsíz 15 dkg,
- fahéj,
- szegfűszeg 1/2 késh.
- vanília fél rúd,
- citromhéj 1 egész.
Elkészítése:
A lisztet zsírral szétdörzsöljük, hozzátesszük a felsorolt fűszereket, és 2 egész tojással összegyúrjuk.
Két részre osztjuk, az egyik lapot tepsibe tesszük, 15 dkg ízzel megkenjük, a tészta másik felével berácsozzuk.
Huncutka II.
Hozzávalók:
- Vaj 12.5 dkg,
- cukor 12.5 dkg,
- liszt 25 dkg,
- bor 1 ek.,
- tojás 1 db.
Fűszerek:
- fahéj,
- szegfűszeg 1/2 késh,
- vanília 1/4 rúd,
- citromhéj 1/2 db,
- gyümölcsíz 15 dkg.
Elkészítése:
Vajat liszttel eldörzsöljük, azután a cukorra, 1 egész tojással, evőkanál fehérborral összegyúrjuk.
Két részre osztjuk, az egyik lapot tepsibe tesszük, ízzel megkenjük, másik felével megrácsozzuk, lassan kisütjük.