Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Dió golyók

Recept mérete: 774 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Dió golyók

Hozzávalók:

Cukor 13 dkg,
mandula 13 dkg,
tojássárgája 1 db,
vanília 1/4 rúd,
csokoládé 4 dkg.

Elkészítése:

Cukrot, héjastól megdarált mandulát, kevés vaníliát egy tojássárgájával jól kidolgozunk.

Két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe belegyúrunk reszelt csokoládét, és a sötét résszel vékonyan kibélelve a (dió) formát, közepébe tesszünk a világosból, de mielőtt a tésztát a formába tennénk, azt porcukorral meghintjük. , Így hagyjuk pár óra hosszáig, és azután tojásfehérjével összeragasztjuk.