Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Cukor-szalámi

Recept mérete: 731 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Cukor-szalámi

Hozzávalók:

Porcukor 14 dkg,
mandula 14 dkg,
csokoládé 12 dkg,
szegfűszeg 1 késh.,
mandula 7 dkg,
tojás 1 db.

Elkészítése:

Egy egész tojást, 14 dkg porcukorral, 14 dkg darált mandulával, 12 dkg puhított csokoládéval, finomra tört szegfűszeggel, tűzön kevergetve sűrűre főzünk.

Majd 7 dkg nagyon apróra vágott mandulát keverünk bele.

Darabos cukorral meghintett deszkán szalámi-rúd alakúra formáljuk, azután száradni hagyjuk, és ha megkeményedett, szeletekre vágjuk.