Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Gesztenyével töltött pulyka
(Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Húsok/Szárnyasok/Gesztenyével töltött pulyka szócikkből átirányítva)
Gesztenyével töltött pulyka[szerkesztés]
Elkészítése: Egészen úgy járunk el, mint a fentivel, csak a belsejét megszórjuk nyers gesztenyével. Gesztenyét 1/2 kg-ot veszünk hozzá.
Feldarabolásnál a gesztenyét a húsból kiszedjük, és tálalásnál a hús köré rakjuk.