Móra Ferencné/Húsok/Sertéshúsok/Sertéskaraj
(Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Húsok/Sertéshúsok/Sertéskaraj szócikkből átirányítva)
Sertéskaraj[szerkesztés]
Hozzávalók:
- Sertéskaraj, rövid 1 kg,
- zsír 15 dkg,
- liszt 3 dkg,
- só késhegynyi.
Elkészítése: Vékony szeletekre vágott karajt kiverünk, besózzuk, és forró zsírban kisütjük. Lehet sütés előtt lisztbe mártani.