Móra Ferencné/Húsok/Hurka, kolbász-félék/Disznókocsonya II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 602 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Disznókocsonya II.


Disznókocsonya II.

Elkészítése:

Úgy készül, mint a Disznókocsonya I., csak a húst leszedjük a csontról, és a tálat szeletekre vágott kemény tojással, nyelvvel, kolbásszal, cifra késsel vágott céklával kirakjuk, öntünk rá a léből, és ha megaludt, rárakjuk a húst, amelyre ismét levet öntünk.

Tálalás előtt kiborítjuk.