Móra Ferencné/Húsok/Hurka, kolbász-félék/Disznókocsonya I.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 557 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Disznókocsonya I.


Disznókocsonya I.

Elkészítése:

Disznó fejét, lábát, feldaraboljuk, és feltesszük főzni. Adunk bele szemes borsot, sót, paprikát, fokhagymát. A húst lassú forrás mellett főzzük, ha megfőtt, leszűrjük, a húsokat tálra rakjuk, a levét pedig ráöntjük. Ha megaludt, kevés pirospaprikát teszünk rá. A fokhagymát az utolsó negyedórában tesszük bele.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Móra_Ferencné/Húsok/Hurka,_kolbász-félék/Disznókocsonya_I.&oldid=373397”