Móra Ferencné/Főzelékek/Paradicsomos burgonya

Recept mérete: 664 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Paradicsomos burgonya

Hozzávalók:

Burgonya 1.5 kg,
zsír 15 dkg,
liszt 1 kanál,
paradicsom 1 kg,
tejföl 3 dl,
cukor 3-4 kocka,
só 1-2 késh.

Elkészítése:

A megtisztított és megmosott burgonyával úgy járunk el, mint a rendes burgonyafőzeléknél.

Itt hagyma nélküli finom rántást készítünk, a megfőtt paradicsom áttört levével eresztjük fel és beletesszük a nyers burgonyát, sót, kevés cukrot, s ha kész, 3 dl tejfölt.