Móra Ferencné/Befőttek/Sárgadinnye-íz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 692 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sárgadinnye-íz


Sárgadinnye-íz

A gyümölcsízeket mindig forrón öntjük az üvegbe és 1 napig állni hagyjuk, míg bebőrösödik, szalicilt teszünk rá és bekötözzük.

Hozzávalók:

  • Kantalupdinnye 1 kg,
  • cukor 60 dkg,
  • szalicil 2 késh.

Elkészítése:

Az érett dinnyét vékonyan meghámozzuk, magját kiszedjük, apróra felvágjuk, és feltesszük főzni, azután szirupot főzünk, 5 percig együtt forr a gyümölccsel, üvegekbe tesszük, tetejére szalicilt teszünk, lekötjük, kigőzöljük.