Szakácskönyv/Alapok/Tudnivalók

Szakácskönyv/Alapok/Tudnivalók

1. Történelmi tudnivalók (8 db)
2. Eszközök (93 db)
3. Konyhatechnikai eljárások (9 db)
4. Jelmagyarázat (2 db)
5. Kulinális kisszótár (28 db)
6. Borszótár (26 db)
7. Egyéb italok szótára (30 db)
8. Konyhai ötletek, tanácsok (14 db)

Tartalom:

1. Történelmi tudnivalók
2. Konyhai eszközök
3. Konyhatechnikai eljárások
4. Jelmagyarázat
5. Kulinális szakkifejezések kisszótára.
6. Borkészítéssel, felszolgálással kapcsolatos szótár.
7. Nem általánosan ismert adatok az italokról.
8. Konyhai tippek, ötletek, javaslatok, tanácsok gyűjtőhelye.