Szakácskönyv/Alapok/Technika/Y

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Tartalomjegyzék


[szerkesztés] Ylang-ylang

Agar-agar (Ír moszat ~ Chondrus crispus) = tengeri algából készült kocsonyásító anyag.(levesek, mártások, fagylatok, aszpikkészítéshez.)Lásd: [[ ]], [[ ]], [[ ]],