Szakácskönyv/Alapok/Technika/Y
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Szakácskönyv | Alapok | Technika
Tartalomjegyzék |
| Konyhatechnikai eljárások: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke
|
[szerkesztés] Ylang-ylang
Agar-agar (Ír moszat ~ Chondrus crispus) = tengeri algából készült kocsonyásító anyag.(levesek, mártások, fagylatok, aszpikkészítéshez.)Lásd: [[ ]], [[ ]], [[ ]],
| Konyhatechnikai eljárások: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke
|