A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Szakácskönyv/Alapok/Technika/X: Új bejegyzés beírása

Ábécé szerinti tartalomjegyzék A │ B │ C │ D │ E │ F │ G │ H │ I │ J │ K │ L │ M │ N │ O │ Ö │ P │ R │ S │ Sz │ T │ U │ Ü │ V │ W │ X │ Y │ Z │ Zs

[szerkesztés] X

[szerkesztés] Xantán

E-415 xantán-gumi, sűrítőanyag, stabilizátor, növényi alapú. Élelmiszerekben elsősorban fagylaltokban, tojástartalmú ételekben, zselatinokban, lekvárokban alkalmazzák. Az élelmiszerek színét és ízét nem változtatja meg.

[szerkesztés] Xillit

E-967 édesítőszer.