Szakácskönyv/Alapok/Táblázatok/Rosttartalom
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Szakácskönyv | Alapok | Táblázatok
[szerkesztés] Gabonafélék rosttartalma
| !Gabonák | g/100g | Gabonák | g/100g |
| Bab (száraz) | 24,00 | Bakonyi barna kenyér | 10,00 |
| Burgonya (nyári) | 2,85 | Búzakorpa | 54,00 |
| Búzaliszt | 4,53 | Búzadara | 4,70 |
| Búzacsíra | 20,00 | Cracottes | 16,10 |
| Graham-kenyér | 9,80 | Graham-liszt | 19,00 |
| Rozsos kenyér | 7,60 | Szójaliszt | 9,80 |
[szerkesztés] Zöldség és főzelékfélék rosttartalma
| !Zöldség- és főzelékfélék | g/100g | Zöldség- és főzelékfélék | g/100g |
| Cékla | 4,24 | Karalábé | 5,10 |
| Karfiol | 2,37 | Kelkáposzta | 4,50 |
| Káposzta | 3,40 | Kukorica | 8,80 |
| Paradicsom | 2,20 | Paraj | 4,00 |
| Petrezselyemgyökér | 8,00 | Retek (hónapos) | 1,36 |
| Sárgarépa | 3,70 | Vöröshagyma | 2,05 |
| Zöldbab | 4,20 | Zöldborsó | 7,00 |
| Zöldpaprika | 4,20 |
[szerkesztés] Gyümölcsök rosttartalma
| Gyümölcsök | g | Gyümölcsök | g |
|---|---|---|---|
| Alma | 3,70 | Dió | 9,63 |
| Egres | 3,50 | Eper | 1,70 |
| Kajszibarack | 3,60 | Körte | 6,20 |
| Málna | 9,10 | Meggy | 4,20 |
| Mogyoró | 10,17 | Ribizli | 7,80 |
| Szilva | 5,70 | Szőlő | 5,40 |
[szerkesztés] Kenyér- és tésztafélék rosttartalma
| !Kenyér- és tésztafélék | g | Kenyér- és tésztafélék | g |
| Alföldi kenyér | 1,1 | Bakonyi barna kenyér | 7,5 |
| Graham-kenyér | 5,5 | Kifli (1 db=44 g) | 0,5 |
| Réteslap (1 csomag) | 0,7 | Rozskenyér | 7,5 |
| Száraztészta | 0,5 | Szójás kenyér | 5,6 |
| Szójás, búzakorpás kenyér | 11,5 | Zsemle (1 db=54 g) | 0,5 |
| Zsemlemorzsa | 1,2 | Zsúrkenyér | 0,9 |
[szerkesztés] Gabonafélék rosttartalma
| !Gabonafélék | g | Gabonafélék | g |
| Árpa | 12,2 | Árpagyöngy | 12,0 |
| Árpapehely | 12,2 | Búza | 9,9 |
| Búzacsíra | 4,0 | Búzadara | 7,2 |
| Búzakorpa | 50,0 | Búzaliszt (finom) | 0,2 |
| Búzapehely | 9,9 | Köles (hántolt) | 3,0 |
| Kukoricaliszt | 6,0 | Kukoricapehely | 6,1 |
| Rizs (hántolatlan, fényezetlen) | 5,0 | Rizs (hántolt, fényezett) | 2,4 |
| Rozsliszt | 12,7 | Rozspehely | 12,7 |
| Zab, zabliszt | 7,0 | Zabpehely | 10,0 |
| Zabkorpa | 22,0 |
[szerkesztés] Hüvelyesek és készítményeik
| !Hüvelyesek és készítményeik | g | Hüvelyesek és készítményeik | g |
| Bab (száraz) | 9,0 | Csicseriborsó | 9,5 |
| Lencse | 11,7 | Sárgaborsó | 9,0 |
| Szójabab | 8,0 | Szójaliszt | 3,8 |
| Szójagranulátum, kocka | 3,6 | Szójapehely | 3,0 |
[szerkesztés] Olajos magvak rosttartalma
| !Olajos magvak | g | Olajos magvak | g |
| Dió | 7,5 | Gesztenye | 7,5 |
| Gesztenyemassza | 3,5 | Mandula | 9,0 |
| Mák | 10,0 | Mogyoró (földi, sós) | 8,0 |
| Napraforgómag, Tökmag | 6,3 | Szezámmag | 11,9 |
[szerkesztés] Zöldség- és főzelékfélék
| !Zöldség- és főzelékfélék | g | Zöldség- és főzelékfélék | g |
| Brokkoli | 3,6 | Burgonya | 2,1 |
| Burgonya (sült) | 2,0 | Cékla | 3,1 |
| Cukkíni | 0,8 | Csillagtök | 0,7 |
| Fejes saláta | 0,6 | Fokhagyma | 0,8 |
| Gomba (csiperke) | 2,5 | Gombakonzerv | 0,8 |
| Hagyma | 1,3 | Karalábé | 1,8 |
| Karfiol | 2,1 | Káposzta (fejes) | 2,7 |
| Káposzta (savanyú) | 2,0 | Káposzta (vörös) | 3,4 |
| Kelbimbó | 2,4 | Kelkáposzta | 2,6 |
| Kígyóuborka | 0,6 | Kovászos uborka | 0,6 |
| Kukorica | 5,7 | Laskagomba | 2,8 |
| Mangold | 3,3 | Olívabogyó | 3,5 |
| Padlizsán | 2,5 | Paprika (zöld) | 0,9 |
| Paradicsom | 1,5 | Paraj | 6,3 |
| Pasztinák | 4,0 | Petrezselyemgyökér | 3,2 |
| Petrezselyemzöld | 5,4 | Póréhagyma | 3,1 |
| Rebarbara | 2,4 | Retek | 0,8 |
| Sárgarépa | 2,9 | Sóska | 3,3 |
| Spárga | 1,5 | Sütőtök | 2,5 |
| Torma | 8,3 | Tök | 0,8 |
| Zeller | 2,0 | Zöldbab | 3,2 |
| Zöldbab (fagyasztott) | 6,8 | Zöldborsó | 7,8 |
[szerkesztés] Gyümölcsök rosttartalma
| !Gyümölcsök | g | Gyümölcsök | g |
| Alma | 2,0 | Ananász | 1,2 |
| Ananászkonzerv | 0,9 | Avokádó | 3,3 |
| Banán | 3,5 | Birsalma | 6,4 |
| Citrom | 2,2 | Cseresznye | 1,7 |
| Egres | 2,7 | Földieper | 2,2 |
| Füge (szárított) | 12,5 | Görögdinnye | 0,8 |
| Grapefruit | 2,2 | Kiwi | 0,8 |
| Körte | 2,6 | Mazsola | 6,8 |
| Málna | 7,4 | Málna (fagyasztott) | 5,6 |
| Meggy | 1,3 | Narancs | 2,2 |
| Őszibarack | 1,0 | Ribiszke | 6,8 |
| Sárgabarack | 1,9 | Sárgadinnye | 0,7 |
| Szeder | 4,0 | Szilva | 2,5 |
| Szilva (aszalt) | 13,6 | Szőlő | 1,3 |
[szerkesztés] Gyümölcslevek rosttartalmaa
| !Gyümölcslevek (100%-os) | g | Gyümölcslevek (100%-os) | g |
| Almalé | 2,0 | Grapefruitlé | 0,5 |
| Paradicsomlé | 1,5 | Szőlőlé | 1,3 |
[szerkesztés] Egyéb élelmiszerek rosttartalma
| !Egyéb | g | Egyéb | g |
| Élesztő | 0,2 | Kakaópor | 16,8 |
