|
[szerkesztés] Élelmiszerek tárolása
Normál hűtőtérben
| !Élelmiszer megnevezése |
Tárolási idő (nap) |
| Készételek, ételmaradékok |
2-3 |
| Friss tej, tejszín, kakaó |
2-3 |
| Tejföl, túró, vaj, krémek |
3-4 |
| Friss tőkehúsok, baromfi |
3-4 |
| Friss hal, felbontott halkonzerv |
1-2 |
| Főtt, sült húsok, sült baromfi |
4-5 |
| Felbontott főzelékkonzerv |
1-2 |
| Felbontott gyümölcskonzerv |
2-3 |
| Cukrászkészítmények, sütemények |
2-3 |
| Töltelékáru, felvágottak |
4-5 |
| Tojás |
15-20 |
Mélyhűtőtérben
| !Élelmiszer megnevezése |
Tárolási idő (hónap) |
| Marhahús |
8-10 |
| Csontok |
5-6 |
| Borjúhús |
6-8 |
| Vagdalthús és pörkölt |
2-3 |
| Belsőségek (máj, tüdő, szív, pacal, nyelv) |
3-4 |
| Sertéshús |
5-6 |
| Száraz kolbász |
5-6 |
| Fűszerezetlen kolbász |
4-6 |
| Főzőkolbász |
2-3 |
| Hurka |
1-2 |
| Birka, kecske, nyúlhús |
8-10 |
| Gyümölcs és zöldségfélék |
10-12 |
| Káposzta fajták |
5-6 |
|
