Szakácskönyv/Alapok/Táblázatok/Ásványianyag

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

S Z A K Á C S K Ö N Y V - Ásványianyag

[szerkesztés] A húsok ásványianyag-tartalma

A húsok ásványianyag-tartalma (mg/100g)
!Ásványi anyagok: Nátrium Kálium Kalcium Vas Cink
!Húsfélék mg/100g mg/100g mg/100g mg/100g mg/100g
Sertéshús 70 442 13,2 1,0 2,8
Marhahús 70 381 10,0 1,6 3,1
Csirkehús 50 400 5,0 0,6 0,6
Sertésmáj 338 368 10,4 16,0 4,1
Tőkehal 90 350 11,0 0,3 0,3
Ponty 50 310 30,0 1,0 1,4
Ajánlott mennyi-ség (mg/fő/nap) 2000 3500 800 12 10
A lap eredeti címe: „http://hu.wikibooks.org/wiki/Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv/Alapok/T%C3%A1bl%C3%A1zatok/%C3%81sv%C3%A1nyianyag”